2020年贵州春季斗茶赛：斗出高标准高品质

　　多彩贵州网讯(记者李晓芳 李超 方启蒙)“斗茶不仅是一次工艺的大比武、大比拼，更是检验贵州茶产品市场竞争力的一次难得的机会，还是展现贵州茶产业综合实力的一个平台。”4月26日，贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承在2020年贵州春季斗茶大赛、采茶技能竞赛决赛颁奖仪式上说。

　　4月中旬以来，贵州秉承“斗安全”、“斗品质”、“斗标准”、“斗规模”，斗出产量，斗出大众好茶的目标，改变了以往“斗手工”、“斗小众”、“斗天价”茶叶的传统，开启了贵州省春季斗茶赛，以专业的标准把关春茶品质。

　　斗茶赛从贵州省526家企业672茶样中，共计评出金奖茶王4个、银奖3个、铜奖4个、优质奖24个。此外，为了满足今年开拓“三北”市场的需要，组委会增加了黑茶类斗茶，共收到6家企业的8只茶样参加省级决赛，评出特别优秀奖2个、创新奖1个。

　　自2015年以来，斗茶赛至今已经连续举办了七届，评出的金奖茶王一共是23个，茶王在区域上分布广泛，基本涵盖了9个市州，在43个茶叶主产县中有19个县获得过茶王。胡继承指出，相比前六届，本次斗茶大赛呈现三大特点。

　　拓展斗茶范围，提升斗茶影响力

　　贵州斗茶大赛启动以来，各级各部门组织在企业斗、在茶区斗、在县里斗、在市里斗、在省里斗，送到省外目标市场贵州茶经销商那里斗。

　　从产地到销区、从加工企业到茶叶经销店，从专家评茶到大众参与，斗茶的范围不断拓展。在北京、天津、上海、广州、西安、哈尔滨、贵阳、遵义等省内外主要目标城市，5天16地同步开展分赛场，其中省外分赛场10个，省内分赛场6个，直接参与大众评茶的人数就达350余人。以经销商为主导，专家、爱茶人士、消费者广泛参与，参与斗茶的人士通过微信朋友圈、抖音短视频等多种方式吸引外场人员间接参与斗茶大赛，据不完全统计，外场间接参加斗茶大赛的人员多达3万人，极大提升了斗茶的影响力。

　　市场为导向以赛促销

　　专家认可、消费者信赖的产品才真正好。斗茶坚持市场导向，促进产销对接。用消费者的视角、市场的眼光来审视贵州茶产品。

　　通过斗茶，让省外的专家、学者、爱茶人士和消费者更直接地全面认识贵州茶、了解贵州茶；联动省内生产厂家和省外经销商，是一次开展产销对接，促进黔茶走出去的好机会。在当前疫情条件下，斗茶大赛大幅提升了茶行业信心，促进茶叶销售，展现的贵州茶产业在脱贫攻坚中的主动担当。

　　促进产业服务提升加工技术和茶叶品质

　　斗茶斗规模、斗工艺、斗品质、斗标准、斗安全已深入人心，斗茶的宗旨是倒逼企业茶叶加工技能、提高茶园管理水平。

　　今年斗茶期间，贵州省组建了茶产业专家服务团队，密集到茶区开展全产业链技术服务。目前已经在9个市州26个茶叶主产县开展了42场次技术培训，培训企业技术骨干2000余人次，在茶园、茶叶加工厂等生产一线现场发现问题、现场解决问题，将专家服务落细落小落实。

　　参与本次斗茶赛的专家和大众普遍认为，参赛茶样的整体品质很好，各个茶样之间的差异较小，没有出现哪一只茶样有明显工艺缺陷，说明贵州茶叶加工的整体水平较高。有一些茶样还带有浓郁的花香，这需要茶园管理和茶叶加工密切配合才能做到，代表了茶叶加工的较高水平。

　　编审：董瑶

　　审签：袁小娟