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四川茶旅融合打造中国藏茶产业核心区
2015-07-28 11:21  来源: 第一茶叶网
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿

  “中国藏茶在雅安,雅安藏茶在雨城”。雨城区是藏茶的故乡,是茶马古道川藏线的起点。雨城区每年为国家战略储备成品茶1500吨,原料茶3250吨,占藏区茶叶总销量的百分之八十以上。藏茶是藏族同胞的民生之茶,四川雅安是藏茶的中心产地,自古以来就担负着对藏区茶叶需求的供给。

  在420“芦山地震”中,雅安藏茶的生产和销售受到了影响。4.20灾后恢复重建以来,雨城区按照雅安市委、市政府关于雅茶产业发展的总体部署,依托优势产业资源,整合区域内的藏茶企业,成立了西康藏茶集团;并以灾后恢复重建为契机,在多营镇建设“中国藏茶城”,力求将此藏茶城打造成为中国藏茶文化创意发展产业的重要基地与平台,成为雅安市茶产业发展的又一个重要支点。

  雨城区委书记衡彤表示,要充分发挥雅安藏茶是“国家非物质文化遗产”三大品牌所在地的优势,全面启动辐射3平方公里的多营“藏茶城”建设,让多营成为茶马古道和国道318线上“不容错过的最美第一镇”。

  7月20日,在芦山震后重建两周年之际,记者走进位于雨城区多营镇的“中国藏茶城”,一座集藏茶展销、藏茶文化、藏茶旅游、藏茶产品展示为一体、辐射3平方公里藏茶城依山而建,未来这里将成为中国首屈一指的藏茶产研销核心基地。

  走进藏茶城一股浓郁的茶香飘来,每一处都充满着茶马古道的文化气息。做工精美的藏茶工艺品,茶马古道艰辛的运茶情景以及藏茶的制作场景都在这里展现。藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶等五大工序和三十二道工艺,其中压型是最后一道工序,将藏茶定型为砖块状。

  据介绍,雅安市多营藏茶城位于全国重点镇多营镇,规划面积1.8平方公里,紧邻成雅高速公路出口,是雅安藏茶生产的重要基地和雨城区“百里茶产业生态文化旅游经济走廊”的重要节点。作为芦山震后重建项目之一的多营藏茶城,在经过2年的精心打造后已初见雏形,散发出浓浓的茶香味,成为灾后重建示范窗口和入藏门户的一道靓丽风景,吸引南来北往的游客驻足品味。

  雅安市雨城区种茶已有二千多年历史,是我国最古老的茶区之一,是“雅安藏茶”之乡,是传统南路边茶主要生产地。藏茶与普洱同属黑茶类,学名为南路边茶,主要在四川雅安市雨城区等地生产。其产品富含微生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多酚、咖啡碱、茶多糖等多种对人体有益的成分。常饮此茶可起到助消化、解油腻、安神明目、生津止渴、养胃、去脂、降血脂、降血糖等功效。千百年来,藏茶使高原藏民族在缺乏果蔬的严酷自然条件下保持健康结实的体质,而成为藏族同胞生活中日不可缺的生活必需品,是藏族同胞赖以生存的生命之茶,藏区有句民谚:“宁可三日无食,不可一日无茶”,可见藏茶在藏族同胞生活中的重要性。

  雨城区藏茶历史悠久,工艺独特。藏茶加工距今己有1300多年历史,从唐宋蒸青团饼茶发展到明代蒸青散茶,直到明末将散茶筑制成包,成为紧压砖茶,最后逐渐演变成现在的南路边茶(藏茶)。2012年2月“南路边茶制作技艺”列入四川省级非物质文化遗产名录,2012年4月,又正式申报国家级非物质文化遗产名录。

  如今“藏茶汉饮”已渐成健康生活新时尚。由于藏茶具有独特的解酯降压功效,“藏茶汉饮、内销”成了藏茶生产的新趋势。运用南路边茶制作原理研制开发的藏茶新产品,不仅传承了藏茶特有的口感、风味、功效,而且在品种、包装、饮用、收藏、装饰等方面,更适合现代都市人的生活需求。

  雨城区森林覆盖率达60%以上,气候温和,雨量丰沛,漫射光多,特别适宜茶树生长,现有茶叶面积25·3万亩,实现茶叶种植年茶叶产量2·21万吨。雨城区于2002年被四川省农业厅确定为“四川省第一批优质茶叶基地”和“全省第一批无公害茶叶基地县”,2007年通过了国家级茶叶标准化示范基地验收。2008年雨城区被列入四川省川西名优绿茶核心区。2011年,雨城区被省政府列为“四川省现代农业产业基地强县”,同时被中国茶叶流通协会评为“2011年度全国重点产茶县”。

作者:  编辑: 杨雪  
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