说起藏茶的历史，传说是这样的。那还是唐太宗李世民当皇帝的时候，西藏的藏王松赞干布(就是娶了文成公主的那位)久病卧床。一天，藏王依窗休憩，忽见一只小鸟飞来，口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水，服下后，固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此树枝四处寻找，终于在临近汉区的高山上找到了茶这种植物，从此茶叶被引入藏区，成为藏民不可一日或缺的东西。

　　听了上面的故事，有人拿出《西藏政教史鉴录》有话说了，史载“茶亦自文成公主入藏土也”。意思是说在唐朝，文成公主进藏时，曾带三件宝物：茶叶、丝绸、笔墨。自此，藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合，形成了今天独特的藏茶文化。好像也没错，看来，藏茶的起源是有这两种说法。

　　说道藏茶，不得不提雅安，雅安是藏茶的主产地。《西藏政教鉴附录》：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。之后，雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。