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好茶也要合适的茶器,才能泡出好的味道
2015-05-29 14:17 来源:一道茶网
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿

  茶可以分为绿茶,红茶,乌龙茶等不同茶类,泡不同的茶使用的器具也有所不同,比如泡绿茶用玻璃杯,普洱茶用紫砂壶。有些人可能认为,不就喝茶嘛,有必要这么装逼吗?正所谓“器为茶之父”,用对了器具泡茶,才能把茶最好的味道泡出来。这并不是在装逼,这是对茶的一种尊重,更是文化上的修养。

   绿茶水中游

  找到最合适的壶,才能泡出最好的味道-01

  泡绿茶的话一般都会选用长直型的玻璃杯,一来可以观赏到茶叶在水中曼妙的舞姿,二来用玻璃杯泡出来的茶汤口感比较请、鲜、甜。另外,绿茶也适合用盖碗泡,盖碗有利于把绿茶的香气发散出来。用玻璃的盖碗也有玻璃杯的效果,同样可以观赏到茶叶舞动的姿态。

   红茶闷闷泡

  找到最合适的壶,才能泡出最好的味道-02

  红茶适合用盖碗来冲泡,泡红茶需要一个过程,通过盖碗闷泡出来的红茶想必是极好的。好的红茶要用开水泡,用盖碗慢慢泡,把香气泡出来,从浓到淡,至少要五泡,慢慢品味。

   青茶盖一盖

  找到最合适的壶,才能泡出最好的味道-03

  乌龙茶要用盖碗泡,盖碗不容易串味,能够泡出它原来的味道,口感也比较好,各方面层次分明,也便于闻香,准确评价出茶的好坏。

   黑茶高温冲

  找到最合适的壶,才能泡出最好的味道-04

  泡黑茶首选紫砂壶,紫砂散热慢,保温性强。普洱,尤其是陈年普洱,需要用高温的水去冲泡,才能把普洱的魅力完全散发出来。而且紫砂能吸味,可以把不好的杂味去掉。

  泡一壶好茶,要找到合适的壶,才能泡出最好的味道。泡茶,不仅仅是为了入味好喝,也是为了入眼好看。找到一个好壶,泡出一杯好茶,品出一种好味道,这是一个过程,更是一场修行,在喝茶中沉淀自己,品出茶香,品出人生。

  

作者: 编辑:杨雪  
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