采访手记

　　做百姓喝得起的好茶

　　柴米油盐酱醋茶,是日常生活所必需的七样东西,俗称开门七件事。宋代吴自牧《梦粱录·鲞铺》记载:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶。”

　　曾几何时,茶,人们日常生活的必需品成为奢侈品。量少味寡的单芽茶成为名优茶的代表。单芽茶精美的包装、动辄几千元、上万元的价格,让普通消费者望而却步。

　　最贵的,未必是最好的。老百姓能否用最实惠的价格,喝上一杯好茶?答案是肯定的。

　　高山云雾出好茶,贵州独特的地理位置和优越的气候环境,使贵州成为孕育好茶的理想之地。今天的贵州,拥有全国面积最大的茶园,产出中国最优质的茶原料。在打造贵州茶品牌的路径上,为了树立贵州茶高品质的形象,贵州茶企一度跟随茶界流行风,一味追求单芽茶,在春季茶叶最好的季节,生生浪费掉大量可用的嫩叶,贵州茶给人的印象却是——贵州茶贵、贵州茶淡、贵州茶不香。

　　2015年的春季,生机勃勃。在茶山、在茶市,记者捕捉到贵州茶的新变化。越来越多的茶企在调整产品结构,越来越多的产品在向普通消费者看齐。在茶区,只需花费百元左右,便能购买到安全、卫生、好喝的茶。

　　让茶叶回归本质,做老百姓喝得起的好茶,成为贵州茶界的共识。今年3月,贵州颁布实施了最新的《贵州茶叶品牌产品标准和技术规程》,实施最严的标准,只为做出最好的茶。