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贵定云雾贡茶
康熙《贵州通志》(1673年)、民国《贵州通志》(1948年)等史籍志书，均有“黔省各属皆产茶，贵定云雾山最有名，云雾茶为贵州之冠，岁以充贡”的记载。立在乌王村关口的贡茶碑更是佐证。
“必须要是鸟王品种的，才能入选贡茶。”罗锦新强调。云雾贡茶属毛尖体系，汤底绿黄清澈、回甘力强。明前茶的市场均价都在每斤1800元以上。
“因为机械的介入，茶叶更为破碎，形状也不够完美。”罗锦新说，云雾贡茶是有名的熟米茶，采取半机械加工后，回甘方面略显逊色，品种并无改变。
由于宣传得当，云雾贡茶如今的名气全然不逊色于当年作为贡茶时。
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