贡茶，古代朝廷用茶，专供皇宫享用，虽增加了茶农的负担，但也筛选和扩大了出产名优茶的产地。作为唐代八大茶区之一的贵州，有文字记录的就有20余种茶品被列为贡茶。据《明皇杂录》记载，贵州布政司每年上贡茶的数量名列全国第二，仅次于产茶大省浙江。岁月荏苒，我们为您盘点昔日名气最大的9种贵州贡茶，让你隔着千年时光，再品清香黔茶。

　　再续辉煌

　　都匀毛尖茶

　　“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”，据《都匀府志》记载，都匀毛尖明初起即为上贡茶。茶叶为卷曲形，茶形如金钩，色泽碧绿，汤味醇厚。

　　“历史上的都匀毛尖茶为全手工加工，如今为了量产多采用半机械的加工工艺了。”中国国家级茶叶专业评审委员会中级评委、飞雪迎春茶叶经营中心总经理罗锦新说。“半机械加工的都匀毛尖，汤色更为碧绿，但在鲜爽方面稍有逊色，失去了部分传统香型，其中最明显的就是回甘方面不够完美，不过品种几乎没有改变。”

　　根据加工工艺不同，都匀毛尖分为清香型与板栗香型两种。每斤价格一般都在1000-3000元之间，上品甚至会过万元。作为“三绿一红”的其中之一，都匀毛尖今天的名气更胜往昔。