巷口新开一家茶馆,装潢很讲究,地板、墙面一律褐色,厅中央放置一口玻璃鱼缸也是微赭色,进屋便落进“茶”的意境。
来喝茶的大半是中老年人,他们或一壶一盏,独坐清净,或三五位对坐,城市新闻旧事,百姓家长里短,都泡在一壶茶中。
我刚参加工作时,不懂什么茶道、品茗,只把一撮茶叶放进玻璃杯,从早到晚添水不换茶。开始两杯茶浓味苦,午间尚略清香,至晚已淡如白水。杯中茶叶初沏略展,状似豆蔻,午时则舒身挺拔,如年富力强,最后疲惫无力、老迈龙钟。一撮茶叶,一日便演绎一生。
那年在西双版纳,路旁有一少妇推销茶叶,她把一口袋茶叶“哗啦”倒在毯子上,随意从中捏出些沏了一壶,泡了一会儿,让人品尝。我呷一口,果然清香,又抓起几粒茶叶嚼嚼,茶味浓郁,便买下两斤。归来后,行家喝过都说是上好的新茶,从那时起,我对茶的兴趣渐浓。
冬日,街上湿寒清冷,茶馆却是温馨、静逸,紫砂壶泡开碧螺春,汩汩注入杯中,轻雾袅袅、幽香淡淡。叶片沉浮水中,舒如飞天、蜷若隐士,弯似新月,水色由草黄悠转褐绿,叶儿们终于找到最适合自己的位置,尘埃落定、恬静自若。
轻吹慢呷,见对面墙嵌板书一帧,刻有苏东坡的绝句:“酡颜玉碗捧纤纤,乱点余花唾碧衫。歌咽水云凝静院,梦惊松雪落空岩。”细细玩味,原来此诗可以正、反读,都是人茶相映的佳境。
时有几位酒已至酣,面色潮红的醉汉来喝茶。酒精烧得他们底气十足,说话粗喉大嗓。几杯绿茶落肚,好似浇灭了胃火,言谈声音越来越小,后来竟歪在靠座上发出轻鼾。茶馆非同酒肆,酒场越嘈杂鼎沸越显兴旺,因贪杯超量,言词过激争吵起来也不足怪。喝茶却能增人品德、滤人心性,从未见有边喝茶边吵架的难堪场面。养生专家讲,人体最佳排毒方式是置身幽静,喝茶可以让心绪怡然,积毒自会沉降。
喝茶,既显养生的学问,也是为人处世的修炼,让心绪随茶的沉浮舒卷,轻悠流连,抵达安逸超然的境界。
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