茶，不仅仅是雅的标配，也是家常的范式。《梦粱录》里就记有：“人家每日不可缺者，柴米油盐酒酱醋茶。”今天，一般是把酒去掉了，称之为“开门七件事”——“柴米油盐酱醋茶”。其实这个说法，元代就已盛行。元杂剧当中，像是《度柳翠》《百花亭》《玉壶春》，等等，上场诗里便屡见这样的套话：

　　早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。同样是元代人，《中原音韵》的作者周德清还写过一首小令，敷衍了一番七件皆无的窘况：倚蓬窗无语嗟呀。七件儿全无。做甚么人家。柴似灵芝，油如甘露，米若丹砂。酱甕儿恰才梦撒，盐瓶儿又告消乏。茶也无多，醋也无多，七件事尚且艰难，怎教我折柳攀花。

　　开门七件，如此家常，而茶位列其中，可知乃是每日必需，离它不得。是以，无怪乎纸上升腾起的缕缕茶烟中，也有许多不关风雅，反是系诸生活之日常，有着更多、更亲切的人间烟火气息。

　　于是乎，茶常常与饭并举，现下人们的口头禅中，还有着“茶饭不思”一语。有意思的是，成为家常的茶饭，却也常常用来比拟大道至理。《五灯会元》当中就记有：

　　道楷云：“佛祖言句，如家常茶饭。”朱熹论学也曾云：所示讲义，发明深切，远方学者，得所未闻，计必有感动而兴起者。然此恐但可为初学一时之计，若一向只如此说，而不教以日用平常意思、涵养玩索工夫，即恐学者将此家常茶饭，做个怪异奇特底事看了，日逐荒忙，陷于欲速助长、躁率自欺之病，久之茫然无实可据。则又只学得一场大话，互相恐吓，而终无补于为己之实也。

　　《宋元学案》所记上蔡语也有类似的表达：谢子曰：“吾曾问庄周与佛如何，伊川曰：‘庄周安得比他佛！佛说直有高妙处；庄周气象大，故浅近。如人睡初觉时，乍见上下东西，指天说地，怎消得恁地。只是家常茶饭，夸逞个甚底！’”

　　《明儒学案》说的则更简要——“学问原是家常茶饭，浓酽不得，有一毫浓酽，与学便远”，“道本家常茶饭，无甚奇异，好奇趋异，反失之”。

　　这样家常的茶饭，亦不时于诗句中可见。诗句中的家常茶饭，的确别有一番异样的情致——茶，不复是月廊雪窗风亭雨轩所特有之物，反成了洒满阳光的庭院一方，是人家檐牙上的茅草与炊烟，是盏中映照的色色声响。是以，在陆游笔下，我们读到，“茅檐唤客家常饭，竹院随僧自在茶”；在杨万里的集中，又有那，“粗茶淡饭终残年”。这是何其平凡却又无限灵动的生活！褪去光色浮华，舍掉那做派排场，“逢饭即饭，逢茶即茶”，人生若真能解此，又有什么样的得失无法抛开，什么样的浮沉不能忘怀。

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