多彩贵州网讯(本网记者袁小娟 万钰)

　　“贵州发展夏秋茶的策略是对的。利用夏秋茶做红茶的路子是有眼光的。这次评审中，有些夏秋茶样表现甚至像春茶尾的茶。这就是贵州独特的环境优势。贵州红茶外形色泽和光泽度做上来了，香气也不错，品种香明显。在滋味上，大部分是甜香，有些还带着花香。有几个茶样，我都给了很高的分。”

　　“整体来说，贵州夏秋茶还有很大提升空间。这次斗茶赛，有些茶样外形上有些参差不齐，加工技术还有待提高。有些直接反映了鲜叶管理水平不到位，有些则是发酵技术没掌握好，这些都需要大量培训。”

　　“如果不举办斗茶赛，大家都会自我感觉良好。做茶实际上容易形成封闭的圈子。举办赛事，有比较才会有提高。个人觉得贵州举办全省范围的赛事是非常明智的，有产业发展前瞻性。赛事能促进贵州茶产业的健康积极发展。贵州制茶起步较晚，参赛茶样整体能有这样优秀的表现相当不错。”

　　参加了贵州两次斗茶赛的中茶所国家一级评茶师金寿珍认为贵州秋茶整体水平有了较大提升。尤其是贵州红茶。去年贵州红茶汤色比较浅，今年汤色整体比较好。外形上的差距也没有去年大，滋味和叶底表现不错，显然加工技术有了提高。她给了3支茶样高分。她认为，传统方式制作的具有“浓呛鲜”特点的红茶目前在市场上的表现不尽如人意。轻发酵的红茶销售比较好，贵州红茶是非常有竞争力的。