今日,以“绿色·标准·传承·创新”为主题的2016年全省秋季斗茶赛专家评审在省茶办四楼审评室进行。由全省9个市(州)选送,并经检测合格的101只茶样,进入到2016年贵州省秋季斗茶赛专家评审阶段。最终,将产生27只茶样进入29日在西南国际商贸城贵州锦绣茶博城举行的总决赛,分别角逐绿茶、红茶、古树茶三大类“茶王”称号。
组委会邀请到金寿珍(中茶所国家一级评茶师)、龚淑英(浙江大学教授)、王同和(国家一级评茶师)、袁林颖(重庆茶科所研究员)4位国内权威专家以及莫荣桂(贵州省绿茶品牌发展促进会专家组长、国家一级茶技师)、尹杰(贵州大学副教授)、刘晓霞(高级农艺师) 3位省内知名茶叶审评专家,共7人组成专家评审团,参照GB/T23776-2009茶叶感官审评办法,从外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面对参赛茶样进行综合打分(满分100分)。其中,滋味和香气比重较大,共计60分,其他指标各占20分。绿茶组和红茶组分别选出前25%进入现场评审,古树茶选出前30%进入决赛现场评茶阶段。决赛满分100分,将采取专家评分与现场评分相结合的方式,按专家审评占75%、现场评分占25%的比例计算斗茶赛总分,评出各类茶的金银铜奖。
龚淑英老师评价说:“今天早上评审的几个茶,不管什么形状的,比我想象的要好,夏秋茶在品质特征上来讲,都是会带又一些苦涩味的,但秋茶是会带有花香的。今天评的总的来说,比我原来判断夏秋茶的水平要高一些,从某种程度上来说我觉得的这是源于贵州的生态环境,多云雾,雨量充沛,高山云雾可以提高它的品质,因夏秋季温度高带来的不利影响。”
2016年贵州省秋季斗茶赛自9月18日启动以来,经过市(州)、县预赛,来自全省37个县(市、区)86家企业选送的106只茶样进入省决赛,经省农产品质量安全监督检验测试中心根据国家有关标准以及2015年最新颁布实施的我省十大品牌新标准,分别对检测水浸出物、总灰分、水分、氟氯氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊脂、溴氰菊脂、吡虫啉、草甘膦、铅等10项指标,发现有5只茶样因铅含量、水浸出物、水分含量等个别指标不达标被淘汰出局,101只符合标准的茶样进入到今天的专家审评。本次斗茶赛评出的各类茶王,将由省工商联、省绿茶品牌发展促进会进行重点推介推广。
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