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轻松治感冒的“五”道茶?不信,进来看!
2015-11-24 09:58 来源:茶文化与茶健康
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  常言说“一方水土养一方人”,产茶区域多湿热气候,易染湿气,特别少数民族人民更是因地制宜,通过各种各样的饮茶实践来抵抗感冒。

  头道重口味:纳西族“龙虎斗”

  居住在玉龙雪山下的纳西族历史悠久,也是一个喜爱饮茶的民族。纳西族达18万人之多,既流传了“油茶”、“盐茶”、“糖茶”的饮用习俗,也保留了富有神奇色彩的“龙虎斗”。

  龙虎斗,纳西语“阿吉勒烤”。一种富有神奇色彩的饮茶方式,是纳西族用来治疗感冒的良方,喝一杯“龙虎斗”后,周身出汗,睡一觉后就感到头不昏,浑身有力,感冒也治好了。

  饮用方法:

  首先将茶放在小土陶罐中烘烤,待茶焦黄后注入开水煎煮,象熬中药一样,将茶汁熬得浓浓的。再在茶杯内倒上小半杯白酒,然后将熬煮好的茶汁冲进盛酒的茶杯内,顿时,杯内发出悦耳的响声。

  纳西族把这种响声看作吉祥的象征,响声越大,在场的人就越高兴。响声过后,茶香四溢,素有“香飘十里外,味服一杯中”的说法。有些人还要在茶水里加上一个辣椒,够味儿!

  第二道最靠谱:老白茶

  常言道,白茶三年药七年宝。老白茶除了它的口感价值,珍贵之处就在于它的功效。对败火、消炎有很好的辅助疗效,对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染,尤其是对感冒咳嗽治疗效果明显。

  白茶在抗炎清火、抵御病毒方面有明显功效,因其可有效调节细胞免疫功能,抵御炎症因子,增强机体清除损伤因子的能力。对于这方面陈年白茶比新白茶更有独到的表现。

  专家对1年、6年、18年的白茶同时进行研究发现,随着白茶储藏年份的增加,陈年白茶在抗炎症方面比新产白茶具有更好的作用效果。

  饮用方法:

  泡饮后再煮饮,也可直接煮饮,感冒初期,它是百发百中的好办法。不过要着重说明的是,务必将茶的仓储状况充分考虑,若是仓储干净不仅茶到病除,而且品饮感受十分美妙。反之,不仅没有该有的功效,搞不好喝了还有其他不良反应。

    第三道最易取:姜糖茶

  本道茶应该是感冒初期大家比较容易想到的解决办法,只是平日未必加入茶这个原材。

  饮用方法:

  10片生姜、10克红茶、15克红糖,用沸水冲泡10分钟后,频频喝,就可起到发表散热,专门对于感冒轻症,头痛而胀,全身酸楚不适以及胃口欠佳的状况。

 第四道一个字——贵:老六安

  这个“老家伙”不仅有治愈感冒初起的功效,更具有极高的品饮价值。

  老六安又称“旧六安”,民间称为“软枝茶”,干茶色泽乌黑,介于绿茶与红茶之间,陈年存放后则近似后发酵的黑茶了。主产区在安徽祁门南乡芦溪、溶口一带。

  它茶性温和,有消暑去热、祛风解表、消食化积之效。历史上多产后销往广东和东南亚华侨饮用,多做药用。就连袁枚的《随园食单》中也在为数不多的茶品论述中有它的记载,“六安茶,能清骨髓中浮热,陈久者良”。

  小贴示:

  六安茶的制法独特,繁复的加工工序后还要放置三年左右方宜饮用,越陈品质越好。

  第五道经验之谈:老普洱、岩茶

  传统工艺制作的岩茶和陈年普洱茶,在日常生活的经验中,也被证实有药效茶功效,感冒的朋友不妨在感冒初起时根据口感喜好选择一试。

  小贴示:

  虽然有关它们的记载实属凤毛麟角,但是经验之谈从古至今,无论在当地还是外地但凡饮者颇多承认有其效用。对于传统工艺的岩茶解热之功效更是多次试用,不仅每次被治愈,而且是极好的品饮享受。

作者: 编辑:杨雪  
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