有一个茶品：它稀缺、珍奇、独特，它传承了千百年的厚重历史，积淀了丰厚的自然精华与人文内涵；高贵的内质和大美的色香味，彰显出一种不凡的气质与生活方式。仙源红，原生态古树红茶，源自稀有珍贵、与生俱来的真茶基因，融汇了历史、文化、艺术与人文情怀，创立出崭新的中国红茶的体验美学———大美大境之茶。

　　2003年，贵州生搏农业科技有限公司签约，拉开了华西希望集团在贵州发展农业的序幕。随后，集团旗下包括习水德康农牧有限公司在内的众多饲料、养殖板块项目陆续签约，三十多年躬身耕耘的华西希望，扎根贵州，带动农民致富，推动经济发展。

　　然而，越是深入，越是揪心。由于地理位置、地形地貌、历史文化等种种原因，贵州经济发展相对滞后，农民生活比较贫苦。这让对农民饱含深厚感情的“希望人”更感责任重大。

　　2013年，华西希望总裁助理、特驱常务副总裁刘国峰率特驱新农业投资事业部进军贵州，此行，这个致力于“生态农业”、“精准农业”、“智慧农业”、“数据农业”等深度开发的特驱新生力量，瞄准了贵州茶叶。经过在石阡、湄潭、都匀等县市的一番考察，刘国锋团队决定首先在石阡做苔茶。

　　就在项目即将落地之时，一个关于茶叶的信息传到了刘国锋耳朵里———习水有古茶树。古茶树，即树龄在200年以上，由人工栽培后放荒于天然林中的野生古茶树及其群落。这个消息引起了刘国锋的兴趣，他立即派营销总监和技术总监到习水考察。

　　人说“高山云雾出好茶”，习水仙源山脉兼具这两方面的优势。贵州是中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全境高原茶区，而仙源山脉一年中的云雾天气更是达到了260天以上。习水，无疑是一个天生的茶场。几千年前，“鰼人”先民已在这片土地播种文明，并开始栽种驯化茶树。《华阳国志·巴志》还记载了“周武王伐纣，实得巴蜀之师……茶……皆纳贡之”，可知当时巴地茶叶曾用作朝廷贡品。而巴国地域就包括了习水所在的贵州北部。

　　刘国锋团队调查发现，习水境内有大批古茶树，其中千年以上的58株，800年以上的300余株，500年以上的3000余株，200年以上的1万余株。经中国农科院茶叶研究所研究员虞富莲等专家鉴定，当地古茶树属稀有品种“疏齿茶”。刘国锋团队中的古茶树专家徐正文老师说，“古茶树分布在天然林中，经过几百上千年的自然生长繁殖，形成了生态平衡，没有人工干预，也不生虫，其叶子的成分与现代茶的成分有很大不同”。

　　但调查同样也让刘总揪心。不可否认，“鰼人”曾经驯化古茶树制茶，但历史中断了，茶文化也断层了。在习水繁衍生息的后人，依靠种庄稼维持生计，即便采了茶青制成茶叶，由于技术有限，2元一斤都卖不出去。加之缺乏对古茶树的保护意识，一旦古茶树挡住阳光或者影响种田，农民大多会将其砍掉。看到珍贵的古茶树一棵棵被砍伐，而农民依然过着贫苦的生活，刘国锋意识到，帮助茶农提高认知、提升技能，组织茶农合理开发、采摘古茶树叶，打造高端茶叶品牌就是对古茶树最好的保护，对农民最大的帮扶。