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红茶香里醉贵州
2015-06-24 11:16 来源:多彩贵州网-贵州都市报
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  贵州红茶可追溯到75年前

  从上世纪70年代到2008年,贵州的红茶制作中断了30多年。所以到如今很少有人知道,贵州湄潭不仅早有制作红茶的历史,而且当年出口创汇,曾占到贵州省外汇量的1/3,超过当年的茅台酒!

  今年已81岁的湄潭翠芽创始人吴贤才老人告诉记者,1952年,他在国营湄潭茶场工作时,就开始参与研创“功夫红茶”。两年后,该场的“黔红”牌红茶通过上海、广州的口岸畅销国外。

  再往前追溯到1940年,湄潭实验茶场第一任场长刘淦之在湄潭主持试制红茶获得成功,取名为“湄红”,随即大面积推广。从茶场丰产期起直至上世纪70年代,茶场每年均有1至2万担红茶出口。湄潭实验茶场成为西南继云南顺宁试制“滇红”成功后,又一个红茶生产、出口基地。

  随着战火的蔓延,中国东部沿海出口港口全部被封锁。“湄红”和其他红茶一样,通过史迪威公路辗转出口到前苏联,再转运到英国、法国等欧洲国家,从而换回更多外汇,以充军需。虽然后来湄潭县以绿茶生产为主,但湄潭红茶的工艺还在,从2007年开始,又逐渐恢复了红茶的生产。抗战期间曾在湄潭工作过的我国茶界泰斗张天福老人,2008年百岁寿辰之际,时任湄潭县委书记田刚敬献湄潭产的遵义红红茶为其祝寿。老寿星在品过该红茶后,大加赞赏,说是“湄潭茶叶品质与福建工艺的最佳结合”。

  2011年信阳茶博会上,年轻的“遵义红”一举跻身全国十大红茶;2013年,仅湄潭县红茶产量就达1320吨,产值超3亿元,分别占全县茶叶总产量、总产值的4.4%、14.4%,“遵义红”品牌已覆盖河南、上海、福建、广东等全国红茶主销区。

  贵州红茶,正在续写70多年前的辉煌。

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作者: 编辑:杨雪  
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