郑建国：茶叶质量安全是发展的关键

　　国家茶叶质量监督检验中心主任郑建国强调，茶叶的质量安全是茶业生存发展的关键。改革开放后有一段时期，茶叶市场假冒伪劣成风，甚至老百姓都不敢喝茶。1988年开始实施茶叶检验为茶叶质量安全把关，为提供茶叶质量安全，国家茶叶质量监督检验中心为此奋斗了27年，茶叶质量的检验合格率从最低的1998年的百分之三十五上升到目前的百分之九十多。郑建国说，当前，茶叶生产主要存在的问题是农残检出和超标、铅元素污染、稀土和氟的问题、感官品质偶有不过关，以及添加非茶类物质现象时有发生，过度包装和标签虚假等问题。郑建国认为，茶叶市场质量安全管理的重点在于，第一，建立溯源体系，按照农产品“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的要求，将茶叶生产的各个节点信息互联互通，实现对茶叶从生产源头到产品上市前的全程质量管控。第二做好产品储存、运输，第三自觉接受政府抽查。

　　贵州具有优良的天然种茶优势，贵州要在保持生态的基础上生产出高质量的茶叶，用茶叶的质量优势来提高经济效益。高品质茶叶一定能带来巨大的经济效益，老百姓也可以得到实惠，生态优势也会更加凸显。郑建国建议一方面要做好全产业标准体系建设，加强质量监督，从茶园生产、茶叶加工到茶叶销售整个茶产业链的全程质量安全控制。另一方面要做好贵州茶的品牌建设。