《贵州茶叶品牌产品标准和技术规程》突出了贵州绿茶的产品特色,其中,评定茶叶品质的关键指标水浸出物高于国标6至7个百分点,达到40%以上；水分、总灰分、碎末茶、粗纤维等理化指标均高于国标。

　　新《标准》不仅规范了产地范围,还调整了鲜叶等级要求,对农残零容忍,确保产品质量安全；进一步细化了茶叶加工工艺流程和技术要求,严格规范加工场所条件,并制定了统一保质期；确定首批505家企业为新《标准》宣贯企业。

　　新《标准》对10个品牌27项茶叶地方标准的制(修)订,特别是水浸出物等理化指标的高标准,必将对贵州茶产业发展起到积极的推动作用。

　　3月15日,贵州省质量技术监督局和贵州省农委联合发布的《贵州茶叶品牌产品标准和技术规程》正式实施,我省10大茶叶品牌的产品标准和加工技术规程升级为省级标准。

　　其中,涉及的茶叶品牌包括省重点品牌都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红和区域公共品牌梵净山茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、瀑布毛峰、雷山银球茶和正安白茶。

　　贵州省农委常务副主任胡继承表示,贵州茶园面积660多万亩,名列全国第一,已成为中国最大、最生态、最安全的茶原料基地。

　　胡继承告诉记者,新《标准》对10个品牌27项茶叶地方标准的制(修)订,特别是水浸出物等理化指标的高标准,必将对贵州茶产业发展起到积极的推动作用。

　　他认为,贵州茶产业发展路径从中国茶叶的贵州原料、贵州制造、贵州创造,到贵州品牌,标准化生产至关重要。