参加茶会雅集的注意事项

2018-03-29 15:00  来源:茶频道

  茶为国饮,随着爱茶喝茶人士的越来越多,很多茶友们会举办一些小型茶会,邀请三五好友知己一起品茗、聊天。

  在茶会的茶席上,能品到心仪的佳茗,欣赏到别具特色的茶器,能遇到爱茶的人,也能学到渴求的专业知识。茶会是种种美好因缘的和合,因此茶聚的时刻,特别受到茶人们的珍视。

  怀着感恩之心,参加一场雅致的茶会,是人生的一件快事。为避免在难得的茶会中留下遗憾,就需学些茶会的必要礼仪,知晓茶会雅集的相关注意事项。

  明末冯可宾《岕茶笺》里,总结了适宜品茶的十三个条件,分别为:

  “无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿酲、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮。”

  也提出了与茶不合时宜的七条禁忌:

  “不如法,恶具,主客不韵,冠裳苛礼,荤有杂陈,忙冗,壁间案头多恶趣。”

  禁忌释义:

  不如法,是指个人行为与茶会规则相背离,泡茶和品茶不得要领等方面。

  恶具,指的是不吉利的茶具,不适合泡茶的器皿,或不清洁的泡茶、品茶器皿等。

  主客不韵,指的是主人与客人衣着不雅,谈吐粗俗等。

  冠裳荷礼,是强调喝茶时,衣着要朴素随意,不要身着官服或太过严肃的服装,也不需要官场和商场的寒暄与严格礼仪。

  荤有杂陈,是讲不要把有腥味、有异味的食品和饭菜,与茶放置在一起。

  忙冗,是说在茶席上不要过于匆忙、邋遢,或忙于他事,或沉浸在手机的微信、微博、电子游戏中,无心泡茶或品茶。

  壁间案头多恶趣,指的是茶室或茶席布置不雅,格调趣味不高,等等。

  徐勃在《茗谭》写的很有意思:

  “饮茶,须择清癯韵士为侣,始与茶理相契。若腯汉肥伧,满身垢气,大损香味,不可与作缘。”

  朱权的《茶谱》中,讲得更是直截了当:

  “啜茶大忌白丁,故山谷曰:著茶须是吃茶人。”

  古人对茶会的注意事项,已经说得非常明白了,对于适宜品茶的时间、不适宜品茶的时间、不适宜品茶人、不适宜茶会的环境器具等都有论述,很值得现代茶会的组织者借鉴。以下再补充一些,结合了现代实际情况,举办(或参加)茶会所需注意的事项。

  1.雅致为上,坐忘茶会:

  在室外举办茶会则需挑选气候宜人的时节,内部环境洁净清幽,尽量避免在恶劣天气和脏乱嘈杂的环境中举办茶会。

  2.心饮为上,茶席为魂:

  一场茶会上的茶席是需要精心摆设的,因为它是茶会主题的重要体现。

  茶席的布置、插花、煮水、提壶、煮茶、分茶到焚香、听琴、品饮、回味等,都表现了茶道之美和茶道精神,是茶事进行的空间,也是泡茶人对这场茶会主题的综合表达。

  3.以茶会友,享受规则:

  邀请:

  茶会的举办,一般都有主题,召开之初,会发放邀请函和茶会的日程安排。

  赴约的嘉宾,尽量提前一刻钟入场,签到后,要认真阅读茶会的约定,并服从茶会工作人员的安排。

  衣着:

  参加茶会,首先要衣着素雅松弛,女士不要用浓烈的香水,也不要浓妆艳抹。

  入席前,要询问或寻找自己在茶席的落座位置,有的放矢,对号入座。落座后,坐姿优雅放松,并主动向席主和其他宾客问好。

  手机:

  茶会开始后,手机要求关机或打到震动状态。如有急事接听电话,必须轻声离席,在声音干扰不到茶会的地方接听电话、处理私事。

  交流:

  我国的茶事活动,重在品茗交流,不交流便失去了茶会的意义。因此,当今茶会中没有“止语”的严苛要求。在茶会活动的进行过程中,人与人之间,不是不可以交流,但需安静轻声,以不影响到第三个人为度。

  在席主泡茶时,在座的人员尽量不隔席、隔人大声讲话,相邻人员如需交流,声音以不影响到第三个人为佳。席主分茶时,要微笑示意表示感谢。

  茶会进行过程中,要遵从茶会的规定,不能随意拍照或离席走动拍照,以免影响到茶会的秩序与他人情绪的安定。

  离场:

  茶会结束后,废水、茶渣以及茶会产生的垃圾,要进行必要的分类,并听从工作人员的安排,能利用的尽量回收并再利用,不能利用的,要倾倒于指定的位置。一切收纳工作,要有条不紊,珍惜资源,爱护环境。尽量抹掉自己的碳痕迹,方不负这席有滋有味、优雅养心的茶。

  茶会的一点一滴,行住坐卧,体现着举办人和参与者的态度与修养。

  一场清心安静的茶会,需要每个人的默默付出和倾心支持,才会让自己安于当下,在细节之美中慢慢吃茶听香。

  茶会是一场关于茶的盛宴,

  也是一场雅集。

  (文章来源于:茶频道,文章观点仅代表作者个人)

作者: 编辑:杨雪