绿色 标准 传承 创新——贵州今秋三大茶王诞生记
2017-12-01 09:43 来源:贵州日报

评委打分。 本报记者 旷光彪 摄

冲泡品评。 本报记者 旷光彪 摄
11月30日下午,贵州饭店国际会议中心贵州厅热闹非凡。以“绿色·标准·传承·创新”为主题,2017年全省秋季斗茶赛现场评茶活动在这里举行。
本次比赛由省政协经济委员会、省政协农业农村委员会、省工商业联合会、贵州日报报业集团、贵州广播电视台、当代贵州期刊传媒集团、多彩贵州网主办,省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会、省茶叶学会等单位承办。
300余名嘉宾、茶企代表、各产茶县行业组织负责人济济一堂,共同品评入围茶样,评选今年贵州绿茶、红茶、古树茶的三大茶王。
会场两侧,18名评委根据茶样标识的序号,从外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面,为每一个茶样单独打分。
比赛有严格的要求,必须是贵州原料、贵州境内夏秋季的原料生产,茶青嫩度标准不能高于一芽一叶。
比赛自9月25日正式启动以来,共有115家企业选送了155个茶样参赛。经过省内外权威专家的反复审评,最终30个茶样脱颖而出,进入到斗茶赛现场评茶环节。
按照比赛规则,现场评茶环节得分占秋季斗茶赛总成绩的25%,加上11月12日专家评审占总成绩75%的得分,最终评出三大茶王和获奖茶。
在公证员的全程监督下,30个茶样,经过专业评审组和大众冲泡评审组现场三轮打分,结果出炉。
“本次比赛‘绿茶茶王’是贵阳开阳蓝芝茶叶有限公司蓝芝玉叶,‘红茶茶王’是贵州寸心草有机茶业有限公司寸心草牌金黔眉,‘古树茶茶王’是贵州省王母铁红茶业开发有限公司八步古茶……”随着主持人的高声宣布,贵州今年三大茶王诞生,评茶现场响起热烈的掌声。(作者:赵勇军 来源:贵州日报)
作者:赵勇军 编辑:杨雪
