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闻一多:喝茶是过日子的最低标准
2017-08-08 11:41 来源:茶道杂志
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  闻一多(1899-1946年)把喝茶看成生活中最重要的事情。茶是生活的尺度,没有茶的日子简直没有办法过。在美国留学时,他向家里乞讨茶。在青岛的时候,他找梁实秋、黄际遇蹭茶。在联大南迁路上,他把没有茶喝的日子列为最苦的日子。一旦喝上茶,他便大呼过了上开荤的好日子。到了昆明,他找陈梦家蹭茶,找叶公超蹭茶……

  闻一多老家湖北浠水也是产茶地,这或许是他嗜茶的一个原因。也或许,他喝茶受好友梁实秋的影响更多。

  “1930年的夏天,他(闻一多)同梁实秋先生到燕京大学的新居来看我们。他们一进门来,就挥着扇子,满口嚷热。我赶紧给他们倒上两玻璃杯的凉水,他们没有坐下,先在每一间屋子里看了一遍,又在客厅中间站了一会,一多先生忽然笑着说,我们出去一会儿就来。我以为他们是到附近别的朋友那儿去了,也没有在意。可是不多一会儿,他们就回来了,一多先生拿出一包烟来,往茶几上一扔,笑着说,你们新居什么都好,就是没有准备茶烟待客,以后可记着点!”说得我又笑又窘!那时我们还不惯喝茶,家里更没有准备待客的烟。一多先生给我们这个新成立的小家庭,建立了一条烟茶待客的‘风俗’。”

  喝茶这件事,从陆羽时代开始,就是人带人流行起来的。

  闻一多在青岛大学时候,学校的第八校舍楼上有一个套房,内外两间,由闻一多住,楼下的套房由黄际遇住。黄际遇是潮州人,饮食非常讲究,就连美食大家梁实秋都非常佩服。黄先生有富豪老乡,梁实秋与闻一多也跟着他们蹭吃蹭喝。

  自己爱茶,还要影响周边的人喝茶,有像闻一多,梁实秋,周作人,胡适这样的爱茶人,才有有民国年间的名士饮茶风形成,在酒气冲天的时代,饮茶是一股清风。

  饮茶有瘾,不喝就难受。

  日本入侵后,从青岛大学到北京大学任教的闻一多带着师生一路南下,过着衣不遮体,食不果腹的日子,日子艰难到连喝口茶水都是奢侈。

  南迁在长沙时候,闻一多给妻子高孝贞诉苦。

  1937年10月23日的一封信里,闻一多只是说屋子不方便饮用茶水。

  10月26日,这封信就完全是另一番面貌了。

  “早上起来,一毛钱一顿的早饭,是几碗冷稀饭,午饭晚饭都是两毛一顿,名曰两菜一汤,实只水煮盐拌的冰冰冷的白菜萝卜之类,其中加几片肉就算一个荤……至于茶水更不必提了。公共的地方预备了几瓶开水,一壶粗茶,渴了就对一点灌一杯,但常常不是没有开水就是没有茶。自己未尝不想买一个茶壶和热水瓶,但买来了也没有用,因为并没有人给你送开水来。”

  开水与茶,不可两得。在今天看来,简直不可想象。但还有更糟糕的情况,闻一多说,“原来希望到南岳来,饮食可以好点,谁知道比长沙还不如。还是一天喝不到一次真正的开茶。至于饭菜,真是出生以来没有尝过的。饭里满是沙,肉是臭的,蔬菜大半是奇奇怪怪的树根草叶一类的东西。一桌八个人共吃四个荷包蛋,而且不是每天都有的。……今天和孙国华(清华同事,住北院)上街,共吃了廿个饺子,一盘炒鸡蛋,一碗豆腐汤,总算开了荤。”

  到了昆明后,闻一多发现情况更糟糕。他给高孝贞的信里说:“再报告你一件大事。纸烟寻常一天吃两包,现在改为两天吃一包。现在做到这一步,已经很不容易了,将来或者能完全戒断,等将来再说罢。”喝茶也不容易,“快一个月了,没有吃茶,只吃白开水,今天到梦家那里去,承他把吃得不要的茶叶送给我,回来再饭后泡了一碗,总算开了荤。”喝茶就算开荤,这个时候,酒味是真闻不到了。

  11月16日,致高孝贞的信,闻一多终于喝上了茶。“我在这里一切都好,饮食近也改良了。自公超来,天天有热茶喝,因他有一个洋油炉子。”叶公超时任西南联大外文系主任兼北大外文系主任,是一位非常讲究过日子的教授。当然,也比天天哭穷的闻一多腰包鼓。

  南迁昆明途中,师生记录了沿途许多当地民歌,其中就有采茶歌。

  闻一多“喊茶”也有更早的记录。

  1922年10月28日,他的家书里讲,自己所读的美国学校不错,但大家日子过得寒酸。“我们三人每天只上饭馆吃一次饭,其余一顿饭就买块面包同一盒干鱼,再加上一杯凉水,塞上肚子便完了。”

  1923年5月7日的家书里,闻一多已经受够了喝凉水的日子,忍不住要讨茶了。

  久不尝中国茶,思念至极。此处虽可买,然绝无茶味也,今夏来美同学经泸时,往托带泰丰罐头茶叶数罐。如一人不便携带,即托必经芝城者数人若孔繁祁、方重、吴景超、梅贻宝或顾毓琇者皆可也。

  梁实秋到美国后,与闻一多讲,你是在异乡没茶喝,在国内的郭沫若则是以茶充饥。留美学生中,胡适之也是开始以凉水伴西餐,过了很长一段时间没有茶喝的日子,一年后才有喝龙井,会老友的记载。

  回国后就不一样了,社团学派多,他们隔三差五就在一起茶叙,谈文学,聊思想,讨论中国的未来。这些文人雅集,被日本入侵全部打散,喝茶在此变得艰难。

  1938年6月27日,闻一多给高孝贞的信里再次吐糟没有茶吃,有茶吃,就算开荤!

  快一个月了,没有吃茶,只吃白开水,今天到梦家那里去,承他把吃得不要的茶叶送给我,回来在饭后泡了一碗,总算开了荤。本来应该戒烟,但因烟不如茶好戒,所以先从茶戒起。你将来来了,如果要我戒烟,我想,为你的原故,烟也未尝不能戒。

  高孝贞到昆明后,自己制作香烟满足丈夫的需求。她对丈夫说:“你一天那么辛苦劳累,别的没有什么可享受的,就是喝口茶、抽根烟这点嗜好。为什么那么苛苦自己,我不同意,再困难也要把你的烟茶钱省出来。”最后没钱时,高真在农村集市上购买了一些嫩烟叶,喷上酒和糖水,切成烟丝,再滴几滴香油,耐心地在温火上略加干炒,制成一种色美味香的烟丝。闻一多把它装在烟斗里,试抽几口非常满意,赞不绝口,常常美滋滋地向朋友介绍:“这是内人亲手为我炮制的,味道相当不错啊!”

  想必以下这段场景,抽的就是夫人烟?(来源:茶道杂志,作者:周重林李明)

作者: 编辑:杨雪  
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