每年春茶发放之后，都要简单的做一个总结，主要不是给人看，而是对自己，对时间，都要有所交代。

　　今年的春茶不温不火，在原材料价格普遍大幅上涨的前提下，我们仍然靠与茶农的深入合作稳住了收茶价格，算是幸运。利润当然会受影响，不过碰到这种特殊的气候，我们也不能不有所承担。

　　每个人的做事风格不同，有的人喜欢孤军深入，有的人喜欢步步为营。古树茶说到底不过是三件事，原料、工艺、藏养。我们来回检视，是希望发现隐藏的光芒。

　　现有的茶品也好，包括大量的品种库储备，已经远远超出我们目前的客户需求，我们为什么不去优先拓展市场，而是一次次深入茶山，一次次去完善我们的《MST古树茶山数据库》？

　　因为，“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，我的个性，就是想知道，在云南的大山深处，究竟隐藏着多少好茶，这些茶究竟有哪些风格种类，而我们的茶，又究竟处于何种的位置。

　　这个工作虽不简单，却也没有想象中复杂。因为可以靠头脑、眼力和嘴巴去发现线索，靠真心去遇到缘分。众多的茶山隐匿在浩瀚的古树星空，而我们所要选择的是熠熠闪光的潜质产区。当然，我说的是品质而不是名气。

　　这一年我们更加确认，大家手里的茶品是众多茶山中的翘楚，明年根据茶园的综合评估，在品种总体稳定的情况下，部分会有所替换，保证大家拿到的是筛选出来的最佳茶品。

　　工艺和藏养，看似简单，却充满玄机。也只有在今年，我们才算窥到些许门径。我们也可以负责任的说，市面上的种种说法，连基本的基础尚未夯实，未来的空间大有可为。

　　在茶这个行业，常常有人跳出来说要“颠覆传统”，可惜，颠覆传统，并不意味着，别人用脚走路你要用手，别人用嘴巴喝茶你要用鼻子，那并无实际意义。真正的颠覆，来自于你打开了一扇门，让人看到了一个新的世界。

　　今年我们在宋茶的研究上下了功夫，也要有两本专著问世，就是试图找到这扇门，看到这个神奇的新世界。古人和今人比，当然有很多物质与能力的欠缺，这个毋庸讳言。但是研究却让我发现，古人对茶的理解与见地，他们实践的深度与广度，远远超越所谓的现代工艺。

　　这并不奇怪，因为你虽然有机器可以把茶粉磨到比古人细一千倍，可以把温度控制到小数点后两位，但是如果你不能把茶放到天地，人体，乃至人心的大的坐标中去理解，那你做出来的东西只是一堆实验参数而已。

　　厚古薄今并无必要，古也好，今也好，都是纷繁芜杂，关键是你想做点什么。宋代的东西也许和西方最先进的品鉴理念相合；而很多人不知道的是，所谓的传统工艺，可能只是来源于计划经济时代的匆忙上阵；种种说法，也可能只是数年前的商业宣传策略。

　　我们需要用平常心来看待，在实践中去体会。三天售罄的玉露凝香不过是我们的牛刀小试，如果仅仅借鉴一个宋茶的理念，都让我们有那么大的突破，那随着我们对茶的深入理解，一定会有更多的发现在等待我们。

　　茶界常有“茶痴”的说法，说的是于茶深入，不计名利。“茶痴”对于初期的专注来说，情有可原，但如果要登堂入室，光埋头“痴”干是远远不够的，更要抬头“茶觉”，这样才能看见更广阔天地。

　　这个时代，任何一个说法都会轻易的成为装点的资本，牟利的工具。语言上还是点到为止。所幸有古树茶这片天地，愿和大家一道玩味于此，觉悟于此。(本文来源：茗寿堂，作者：明洲)