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为什么你喝茶总伤胃?如何做到黑茶养胃
2017-06-28 11:36 来源:说茶网
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  有人觉得,一杯暖暖的茶下去,又舒服又熨帖,怎么会伤胃呢?而有人的印象里,茶就是会伤胃的,所以对茶敬而远之。都没错,喝茶是伤胃还是养胃,关键要看怎么喝。喝茶喝得平和舒适,就可以说是喝对了。如果肠胃功能稍弱,又喜欢喝茶,就要掌握好喝茶的方法了,

  茶会不会伤胃?

  是茶,就对胃会造成一定“刺激”,这刺激也不一定是坏事,因为茶对消化系统的作用很复杂。茶碱具有松弛胃肠平滑肌的作用,能减轻胃肠道痉挛的疼痛;咖啡碱能刺激胃液分泌,有助于消化,增进食欲。

  我们平时说喝茶能消食解腻也是属于“刺激”的一种。被塞了太多油腻的食物之后,胃就会有一种胀胀的饱闷感,这时候受到茶的刺激,会促进胃液分泌和胃的蠕动,帮助消化,慢慢地胃就会感到舒畅了。但是到了胃里空空的时候,茶还是会照样“刺激”胃,这个时候胃就会不舒服,甚至有烧灼和刺痛感。

  在各种茶类里,绿茶跟生普相对来说的刺激性会大一点,如果是肠胃较弱的茶友,可能就会有胃被伤到的感觉。有比较严重的胃病,或者是医生吩咐过不要饮茶的,那就还是忍忍茶瘾,谨遵医嘱吧。

  饮茶后胃不舒服,也可能是由于饮茶时间、饮茶浓度、饮茶量等因素导致的。下面来来逐一分析。

  这样喝茶,确实会伤胃

  1.空腹喝茶

  早上起来什么都不吃,先要喝上一杯茶。这时候肚子里没有东西缓冲,茶的刺激是最强的。广东人喝早茶,也是要配很多点心的。平时喝茶,也可以准备一些茶点,诸如饼干、蜜饯之类的甜食。可以避免造成头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀的“醉茶综合征”。

  2.喝茶过浓

  有的老茶客嫌淡茶没味道,特别喜欢泡上一大壶浓酽的茶。浓茶里面浸出的各种茶叶成分比较高,这样高浓度的茶汤除了对胃不好,过量的咖啡碱还有促使心跳及血流加速的风险。泡茶,还是要控制在适当的茶水比,尽量温茶淡饮慢慢喝。

  3.喝茶太杂

  这个茶叶旦最有发言权了!曾经在一次选品会上,生猛威武的茶叶旦一口气试了十来款茶还没有吃茶点,结果是……不明真相的人看到那天的茶叶旦大概会以为这家伙上班时候在偷偷喝酒吧!连续性地喝好几种不同的茶,胃不好接受,建议喝完一种茶之后,稍休息一会再换茶,一次性连续最好不要超过三种茶。

  4.喝茶太新

  这里的“新”说的是刚制好的茶,不是说今年的茶一定得囤个一年半载才能喝。刚制好的绿茶,未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高,这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用。刚制好的岩茶,火气过重,也要经过一段时间的放置。

  就好像喝酒一样,有人一杯就倒,有人千杯不醉。因为各人体质不同,不排除会有茶友以上情况都有过,但是并没有感觉到胃不舒服的经历。

  胃比较坚强固然是件好事,可是也不能使劲儿折腾它呀!最好还是不要贪一时喝茶痛快,给肠胃健康埋下隐患。

  喝起来舒适,胃最清楚

  肠胃功能弱的茶友,最好少喝一点绿茶和生普。选择红茶、普洱熟茶、老茶是比较合适的:

  红茶经过全发酵而成,性暖而温和。冬天的时候,胃容易受到寒冷的刺激,冲泡一杯红茶,或者加上一些红糖饮用,从头暖到脚。夏天长时间呆在空调房里,也可以喝点暖暖的红茶预防“空调病”。

  普洱熟茶非常醇和,刺激性弱,其中含有的各种有益菌群,只要不是过浓过量饮用,普洱熟茶是最容易被人接受的。

  老茶在长期的存放中,一些刺激性物质得到了转化,像是老白茶就比新白茶温和了不少。总而言之,喝起来平和舒适,胃是最清楚的了。

  总之,茶友们大可不必害怕茶会伤胃,方法对了,茶就喝好了。茶喝好了,身体和心态都好了。(茶人茶话)

作者: 编辑:杨雪  
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