图为：郑培凯

　　去年年底，深圳博物馆历史民俗馆举办的“曼荼罗——法门寺与唐代密教艺术展”，展出了1987年从法门寺地宫文物中出土的大量“国宝级”文物，其中含有大量唐代饮茶的精美器物，可见在唐代饮茶风气之盛。时至今日，茶文化与茶道已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分。

　　然而，饮茶的历史究竟起源于何时？茶道始于中国还是日本？从远古至唐代这么长的一段时间内，对茶的记载却寥寥无几，人们只得引神农传说，“茶之为饮，发乎神农氏”。直到公元758年左右，“茶圣”陆羽写了《茶经》一书，才弥补了茶史文献的空白。

　　近日，著名文化学者郑培凯先生做客深圳博物馆，以法门寺地宫出土的考古文物为实例，为听众分享了一场精彩的茶文化之旅。他指出，法门寺茶器的发现，正好印证了唐代茶道的用具与仪式，明确展现了当时饮茶的审美口味，同时，也侧面显示了陆羽撰写《茶经》，创制茶器与茶道的重大历史影响。

　　对于茶道的起源，郑培凯十分坚定地说：“茶道起源于中国唐代，并非日本；而茶道的创制，则要归功于陆羽。”陆羽创制了二十四种茶具，创新饮茶规矩与口味，使饮茶超越了解渴、解乏、提神的实用功能，逐渐成为影响后人精神与审美追求的茶道文化。

　　在郑培凯看来，陆羽从四个方面将饮茶之道从形而下的物质性行为提升到形而上的精神境界：一是审美感觉的整体性与统一性，包括茶具、茶仪以及饮茶环境等方面，讲究味觉与视觉审美的统一；二是择水与用火，讲究“活水”与“活火”；三是强调茶的本色，茶有真香，不假外求；四是“茶性俭”，讲求质朴、俭朴之美，从而发展出简约哲学。而此后的茶道演变，无论是宋代宫廷与士大夫的点茶斗茶，寺院茶仪的持修空灵，明清文人的清雅茶聚，日本茶会的和敬清寂，都因陆羽的开示，而得以开创自成体系的饮茶天地。

　　郑培凯致力于研究茶书文献。从2000年到2006年期间，他和茶史专家朱自振一起合作，编著了现存所见茶书总汇中收录最丰富的《中国历代茶书汇编校注本》，把中国历代的茶书都作了校注，汇集了自唐代陆羽《茶经》至清代王复礼《茶说》共114种茶书，同时也辑录了各种散佚著作。为使更多人了解茶饮的文化境界，郑培凯还对陆羽的《茶经》作导读，著有《茶道的开始》。

　　有听众提出，现在的孩子普遍都爱好可乐、汽水，该如何对孩子启蒙茶文化？郑培凯对此十分乐观，他认为，了解茶文化是一个漫长的过程，不必急于求成，家长可以在潜移默化中培养孩子喝茶的习惯，从普及一些趣味的茶文化知识入手。