调饮茶是指在单品的茶汤中再加入各种调料的茶。如在红茶中加入牛奶，叫做牛奶红茶;在红茶中加入柠檬，叫做柠檬红茶等。柠檬红茶如何冲泡？柠檬红茶的茶艺分为哪些步骤呢？

　　备具。如意壶、料缸(糖渍柠檬切片、夹)、150 mL透明玻璃直身高杯、赏茶碟、茶则、茶针、茶叶罐、茶巾、烧水壶。

　　布具。按茶具摆放和茶叶冲泡的要求，将茶具依次摆放稳妥。

　　赏茶。用茶则取茶叶5～6g置赏茶碟中，供顾客欣赏干茶外形及香气。

　　温壶。右手执壶柄，左手开盖，按逆时针方向回旋斟开水约1/3壶，右手执壶，左手抵壶底顺逆时针方向均匀转动一圈，弃水。

　　置茶。用茶则取茶叶10—12g置壶中。

　　冲泡。用回旋斟水和“凤凰三点头”的手法冲水至壶约九分满。

　　温杯。沿杯壁按逆时针方向回旋斟开水约1/3杯，从右开始按顺时针方向轻轻转动杯身，将杯中水依次倒入水盂。

　　分茶。每杯加方糖1～2块后，用“巡回倒茶法”将茶汤分别倒入各杯，然后每杯茶汤中加入一片柠檬及少许柠檬汁，最后再夹取柠檬片(预先在圆片半径处切一刀)骑放在杯沿上。

　　奉茶。收具。品饮方法。柠檬红茶色泽红亮清醇，天然红茶滋味加上清爽怡神的新鲜。

　　柠檬味，沁人心脾，令人愉悦。茶汤口感酸中有甜，甜中带香，鲜浓爽口，解渴怡神。一杯在手，一股清新幽雅的花果香味，尚未入口，已上心头。以上就是柠檬红茶的茶艺步骤了。