关于干茶色泽一般有如下评语。

　　鸟润：色黑而光泽好。

　　花杂：叶色不一，杂乱，净度差。

　　枯暗：暗无光泽。

　　嫩绿：浅绿嫩黄，富有光泽。

　　深绿：色近墨绿有光泽。

　　翠绿：色似翠玉而富有光泽。

　　绿润：色绿而鲜活，富有光泽。

　　青绿：绿中带青，光泽稍差。

　　暗绿：色深绿显暗，无光泽。

　　起霜：表面带银灰色，有光泽。

　　露黄：面张茶含有少量黄朴、片、条。

　　黄绿：绿中带黄，光泽稍差。

　　嫩黄：色浅黄，光泽好。

　　枯黄：色黄而枯燥。

　　黄褐：褐中泛黄。

　　青揭：褐中泛青。

　　黑褐：褐中泛黑。

　　灰暗：色深暗带死灰色。

　　枯红：色红而枯燥无光泽。

　　棕褐：棕黄带褐。

　　褐红：红中带褐。

　　棕红：棕色带红，叶质较老。

　　枯灰：色灰而无光泽。

　　猪肝色：红而带暗，似猪肝的颜色。

　　乌黑：色乌黑而有活力。