大洋洲，位于南半球，茶在这里也很受欢迎，成为大洋洲人喜爱的饮料之一，大洋洲饮茶的主要国家和地区有澳大利亚、新西兰、巴布亚新几内亚、斐济、所罗门群岛、西萨摩亚等。

　　大洋洲饮茶的历史大约开始于19世纪初，随着世界经济、文化交流的加强，茶随着一些传教士、商人的船只被带到了新西兰等地，久而久之，茶的饮用在大洋洲逐渐发展起来。澳大利亚、斐济等国还尝试过种植茶，结果在裴济的种植获得成功。

　　在历史上，大洋洲中的澳大利亚、新西兰等国的人民，大多是欧洲移民的后裔，因此，他们的饮茶习俗深受英国的影响。和英国人一样，他们喜欢饮用牛奶红茶或柠檬红茶，并且在茶里面还加入糖做作料。在多种红茶的花色品种中，大洋洲人钟爱茶味浓厚、刺激性强，汤色鲜艳的红碎茶。因为大洋洲人饮用的是调味茶，因此，在冲泡时一般是一次性的，饮用的时候，还要将茶渣滤掉。

　　大洋洲人饮茶，除了早上饮早茶之外，中午和晚上还饮午茶和晚茶。他们的茶室、茶会等在全社会的每个角落都很普及。特别是新西兰，其茶叶的人均消费量竟然位居世界第三。在新西兰人看来，一天中的主餐是晚餐，其重要性要超过早餐和中餐，而对于晚餐，他们的称呼竟是“茶多”，可见茶在他们的饮食中占据着何等重要的地位。新西兰人的就餐地点一般选在茶室里，因此，新西兰的茶室处处皆是，供应的品种有牛奶红茶、柠檬红茶，除此之外还有甜红茶等。值得一提的是，在新西兰，就餐之前一般不供应茶，只有在就餐完毕之后才给茶喝。

　　新西兰人爱好喝茶，因此政府机关、大公司等，还在上午和下午安排出时间让工作人员喝茶休息。至于有客来访，或双方会谈，先奉上一杯茶以示敬意更是人之常情。