贵阳孔学堂举行的民族茶艺表演。
近日,首届“全国茶道哲学高峰论坛”在贵阳孔学堂举行,来自清华大学、北京大学、中国政法大学、贵州大学等高校的60余位专家学者,共话“茶文化与茶道哲学”,旨在深挖中国茶道的哲学内涵,探讨哲学人生。
贵阳孔学堂文化传播中心党委书记、理事会理事长徐圻表示,此次论坛的召开是对弘扬中国传统茶文化、推动中国茶文化传播的积极实践。
茶道凝聚中华传统美德精华
贵州是产茶大省,贵州茶文化有着悠久厚重的历史文化底蕴。“在贵州举行首届‘全国茶道哲学高峰论坛’,有着特别的意义。”中国人民大学哲学院教授、茶道哲学研究所所长李萍说。
“中国人在漫长的喝茶历史中,逐渐形成了自己的茶道。”来自贵州省省委党校的任继琼教授说,通过喝茶,人们忙里偷闲,从烦恼中回归平静,离苦得乐,享受万物的美好,这也是生活之道,是茶道生生不息的源泉和根本。
河南财经政法大学马克思学院的单玉华教授认为,中国茶道所蕴含的精神气质主要归纳为:“清、敬、美、和、怡、真”。茶道作为中国传统文化的特色内容,联通了中国人的物质生活和精神生活,凝聚了中华传统美德的精华。
与会学者们普遍认为,中国茶道并没有过多关注外在形式,而是更注重以茶修身养性的内在功夫。其作为一种内涵丰富的品茗方法,有着以茶为媒的生活礼仪,饮茶、品茶、习修茶道的过程,也是修身养性的有效路径。因此,推动茶道的发展,不只是国家精神文明建设的宏观事业,也是与每个人息息相关的微观事业。
茶艺中国茶道中的“美学”追求
论坛上,多位专家谈到了中国茶道中的“美学追求”,认为茶道精神培养着人们的审美情趣。
茶道的美体现在方方面面。茶叶冲泡,清香四溢,入口茗香,是嗅觉和味觉的美;茶道讲究衣履器具端庄典雅,品茗环境静谧雅致,是视觉的美;茶道中的仪式规范、言谈举止从容有度,既体现外在的形式美,也体现了内在的心灵美和境界美。单玉华如此解释:“茶道就是以茶为媒,充分展示茶的美和人性美的方式。”
来自清华大学马克思学院的邹广文教授说,茶道审美意识一是来自艺术形象,如茶艺师的仪态仪表、茶具、茶汤、茶道场所等;二是来自抽象思维,气韵、意象等,类同于画中的“境”,让饮茶者获得精神、思想上的满足。
论坛上,贵州省道真县茶叶发展中心的程泽志则向嘉宾们介绍了仡佬族茶文化中的“茶歌”、“茶舞”、“茶灯”等多种艺术形式。在仡佬族居住的道真、石阡、正安一带,民间制茶艺人把采茶、制茶过程汇编成歌舞,白天上山采茶,晚上聚在一起一边选茶一边歌舞,后升华为集灯、歌、舞、戏、锣鼓等为一体的“茶灯”艺术,已有上千年的历史。每年元宵节, 100多人参与表演的“十二月采茶歌”从正月唱到腊月,以茶会友、待客、联络感情。
茶艺用多种方式诠释着日常生活的艺术和审美价值,满足了人们对美的需求,即是日常生活审美游戏,又是审美生活本身。“美是看不见的竞争力,更是看不见的创造力”。中国政法大学哲学系副教授辛锋认为,这正是如今茶道盛行的原因所在。
《礼记·中庸》中谈到:“和也者,天下之达道也”。茶圣陆羽吸收了儒家“中和”思想,创作了《茶经》,他总结的煎茶艺术,碾磨、取火、选水、煮茶、斟茶六个主要程序,都反映出合理调节、适中、恰当的执中方法。河北大学社会学系的郝亚飞教授认为,“和”是中国茶道哲学的灵魂和核心精神。他说,中国茶道引导着人们完成品德修养,以实现和谐安乐之道,展现出儒家的入世情怀。
“苏东坡的饮茶浸润着中国儒家哲学的人生智慧,是中国茶道的一个经典缩影。”东北财经大学工商管理学院的胡国栋教授说,苏东坡一生创作的饮茶诗词作品有上百首之多,其中佳句“从来佳茗似佳人”成为中国古代歌咏品茶诗文的经典之作。苏东坡在人生坎坷时,通过饮茶依然热爱生活,保持“玉雪心肠”的向往和决心。他精通茶艺,深谙茶道真谛,将饮茶上升为托茶喻志、借茗抒情的创造活动,使中国茶道哲学与诗人的生活际遇、人生理想水乳交融。
李萍说,在全球化时代,中国茶道正成为中华文明的使者、东方文化的重要代表,共同推动人类生活品质和文化追求的提高。本报记者刘辉文/图
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