姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。英国姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。

　　学名：Zingiber offcinale

　　科名：生姜科

　　香草茶使用部分：根茎

　　主要成分：精油，淀粉，姜醇，生姜油，姜油酮，维生素类，矿物质，氨基酸

　　暖身、改善感冒和畏寒症状，有效缓解晕车、晕船

　　无论东方还是西方，姜自古以来都作为能够有效治疗感冒恶寒的药物为人们所用。后来它又被用于烹饪中，东方人用生姜来去除鱼和肉的腥味，同时也使料理更具风味。

　　用干燥的姜制成的姜茶具有良好的暖身效果。感冒初起感到恶寒或是畏寒体质的人，都可以饮用。

　　此外，姜茶还能暖胃、增进食欲、帮助消化。因其还能消除恶心感，可以有效缓解晕车、晕船等症状。

　　作用：止吐，镇痉，杀菌，驱风，促进血液循环，发汗，祛痰。

　　香与味：浓郁、辛辣的刺激性气味。

　　饮用方法：切碎后与其他香草茶、红茶等混合饮用。加些蜂蜜更加可口。

　　注意事项：胆结石患者应先咨询医生。孕妇不宜。

　　使用方法：放入洗澡水中(畏寒体质或感冒初起时用)。