乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中具有鲜明特色的茶叶品种。乌龙茶一直都是很多人追棒的茶类，乌龙茶之所以让这么多人喜爱，除了好喝以外，还因其具有多种养生保健功效。
饮茶有益身体健康是众所周知的。随着科学的发展，茶叶的成分逐渐明确，乌龙茶的功效也明朗起来。总的来说，乌龙茶具有这几种最为显著的功效：
1、消除危害美容与健康的活性氧，活化SOD、美白肌肤、预防老化;
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
3、饮用乌龙茶能瘦身、降血脂，能有效预防和抑制肥胖，抑制皮下脂肪过度增加;
4、抗肿瘤、预防老化;
5、预防蛀牙。
品饮乌龙茶不仅增添乐趣无穷，还对人体健康有益。但即便如此，乌龙茶也不能随便乱喝，特别要注意以下这些禁忌：
1、空腹不饮。空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状，这就是人们所称的“茶醉”。
2、睡前不饮。乌龙茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等元素，如在睡前饮用，容易使我们产生兴奋情绪，将导致在正常的作息时间内难以入眠。
3、冷茶不饮。乌龙茶性寒，不利于胃，和冷茶可能引发冷感冒;此外，乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的混合物，冷茶会使体内得不到足够铁的来源，会让患贫血疾病的患者病情恶化。
4、生理特殊期不饮。茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良;茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，会使胎儿的智力得不到正常发展;哺乳期饮浓茶，会使咖啡因进入乳汁，小孩吸乳后会间接地产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
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