众所周知，茶中富含多种人体所需的矿物质，其中还包括一些微量元素。有不少土壤中富含硒的地方利用这个优势作为茶的卖点，可见，现代人越来越重视茶里的营养了。

　　我们知道，人体就像一部庞大的机器：氢、氧、碳、氮一起组成了生命所必需的糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，这4大元素构成了人体这部机器的基本骨架，也被称为主要元素。它们占人体体重的96%，那么其余的4%又是什么呢？它们虽然含量微小，却是一个庞大的族群，它们被分为两类，一类是宏量元素，就是占人体总重量的0.01%以上的元素，如钙、磷、镁、钠等。而凡是占人体总重量在0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，就称之为微量元素。这些元素在人体内的含量真是微乎其微，但是，它们却有很多种。

　　这些东西在人体内无法自己生成，只能靠食物摄取转化。而且每个元素都起着无可替代的作用。举个例子说，就像我那个小邻居，他缺乏锌。缺锌就会导致房水产生减少，眼组织抗氧化能力降低，青少年近视患者头发里的锌和血清锌含量明显低于正常人，所以，补锌就能提高近视患者的视力。还有我们平时说的钙，我们都知道，缺钙会引起骨质疏松，人年龄大了，尤其要补钙，要不然一不小心，走路摔个跤，没准就起不来啦。所以，这些元素真不能缺了。我们还知道，钙容易流失，不容易补，所以，喝茶还真是个好选择，这也是为啥一些老茶友，别看年纪一大把了，一张口，两排牙整整齐齐，一个都没掉的重要原因。有个好牙口可真是健康莫大的福气啊。

　　那么茶中都有哪些对身体有益的矿物质呢？根据目前的科学研究成果，茶中含有26种人体所需的矿物质，它们约占干重的4%~7%。因为矿物质跟茶树的品种、叶龄、树龄、土壤、施肥、光照等条件关系密切，所以，不同的茶叶富含的矿物质还是存在差异的。

　　一般根据茶叶的氧化程度来看，绿茶、白茶的矿物质含量相对丰富些，红茶、乌龙茶、黑茶相对少些。好茶首泡茶汤中这些元素出来比较少，但第二第三次就比较高了，无论茶叶品质怎么样，一般连续冲泡两次，元素相对浸出率都在85%以上。所以，一般泡三泡，矿物质基本都渗出在水中。这些矿物质中，尤其值得一提的是硒，1978年联合国卫生组织正式宣布硒为人体必需微量元素。而我国的地理分布特点让我国既富含硒，又缺乏硒。从东北到西南大部分省区都是贫硒地带，东南沿海等小部分省区，如贵州是富含硒的地区。因此，如果长期生活在西北等缺乏硒的地方，或者平时饮酒过多，身体内缺乏硒的话，不妨多喝些富含硒的绿茶。当然，也不能盲目地为补充微量元素而饮茶，喝茶还要根据自身的需求、地理环境、体质特征来看，但相对于其他饮料来说，茶的矿物质方面的营养还是不错的。