提到中国你第一想到的是什么词语？在国外友人的问答中，很多人说龙、熊猫、功夫；近几年能代表中国的词语不再仅仅是这些，神奇的中国树叶茶叶成为近几年的高频用词。茶叶作为一种饮品，且不说喝茶的好处与坏处，先谈谈中国茶的历史文化。茶文化是我国传统优秀文化的组成部分，喝茶的历史可以追溯到神龙尝百草的时期，距今至少有4800年的历史。茶文化的内容十分丰富，涉及到从古至今人们生活的各个方面。唐朝贞观时期，唐太宗就将茶叶作为礼物赠予邦交来往的使者们，民间更是出现了众多的茶馆，可见茶叶的地位。在潮州地区但凡家中来了客人，对于潮州百姓来说，沏一壶凤凰单枞茶是不可缺少的礼节，勤劳聪明的中国古代人通常会询问客人的喜好以及喝茶的方式并根据自家栽种茶叶的特点为客人上茶，这样就很巧妙的区分了喝茶的好处与坏处，给客人奉上了最适合的茶叶。中国茶文化，以礼和德为中心，从古到近就有丰富的内涵：比如以茶会友、以茶待客、以茶做诗、以茶育人。茶叶已经完全融入到人们的生活中，与中国物质文明和精神文明融为一体。翻开中国诗卷，关于茶叶的诗词歌赋就有上千首，“坐客皆可人，鼎器手自洁”是宋代大文学家苏轼的诗句，既体现了茶是生活中的待客之道，也赞美了茶叶清澈、纯净的外观象征着的品德高尚、质朴和涵养。“茶余饭饱、三茶六饭”这些成语也足以证明茶叶带给了人们极其丰富的物质和精神生活。茶是中国的象征，更是中华民族的骄傲。茶的文化无法用简单的文字就能完全渗透，透过对茶文化的了解，在知道茶的历史文化下，再去学习喝茶的好处与坏处，相信更能体会它深层的意义。