10月29日,2016年全省秋季斗茶赛揭开悬念,大方以利茶场的以利绿茶、湄潭盛兴茶业的遵义红红茶、毕节七星古茶公司的太极古茶分获绿茶、红茶和古树茶类金奖茶王。

　　秋季斗茶,贵州首创。将茶人眼中的大宗茶拿出来斗,贵州茶的信心与底气何在?

　　贵州海拔高、气候冷凉、病虫害少、安全性高,相当一部分茶区没有真正意义上的夏天,夏秋茶品质不逊色于春茶。

　　最新统计数据显示,今年贵州夏秋茶产量同比增长30%以上,高品质的夏秋茶已经成为贵州茶产业的优势所在。

　　秋季斗茶斗什么?

　　斗标准。2015年3月施行的《贵州茶叶品牌产品标准和技术规程》,是贵州茶叶标准化生产的里程碑。

　　《标准》不仅规范了产地范围、调整了鲜叶等级要求,还进一步细化了茶叶加工工艺流程和技术要求,并制定了统一保质期。什么样的茶叶能够参赛,标准化是最基本的要求。

　　斗规模。根据比赛要求,参加机制绿茶、机制红茶组比赛的企业,不仅要提供1500克茶样参赛,还必须备有500公斤以上与样品同级同样的茶叶封存。

　　今天的贵州种植了700万亩,已连续三年蝉联全国第一,作为规模最大的茶叶主产区,贵州有3000多家茶叶加工企业,机械化生产走在全国前列,斗规模就是要告诉大家,贵州不仅能生产好茶,还能生产大量好茶。

　　斗安全。斗茶赛设置了重重关卡,上千只茶样如何突出重围,走进最终的总决赛,安全关必不可少。

　　进入决赛的茶样经过水浸出物、总灰分、水分、氟氯氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、吡虫啉、草甘膦、铅等10项指标检测,完全合格后才能进入专家评审,可以说,每一次斗茶赛,都是贵州茶叶质量安全的一次大检阅。

　　贵州用10年时间实现了茶园面积突破700万亩的目标。2015年,贵州茶叶产量22.4万吨,综合产值达到404.9亿元。

　　今天的贵州茶界又有了新目标——把贵州茶产业打造成为千亿元级大产业。

　　无论这个目标要经过几个10年,贵州茶将一如既往走在前行的路上。(记者：樊园芳 徐云，来源：贵州日报)