《贵州省茶产业三年提升行动计划》实施以来,截至目前,都匀市茶园总面积已突破33万亩,其中可采茶园14.5万余亩,13.5万余人从事茶叶生产、加工、销售,茶叶综合产值达12.5亿元,带动4万户茶农增收。
都匀市茶叶局副局长蒙祖辉说,都匀市规划到今年末,完成都匀毛尖申报为中国驰名商标,成为全国知名品牌,不断提升都匀毛尖茶叶规模、质量和品牌影响力,最终将都匀市建成中国高品质绿茶的原料基地和加工中心之一,成为绿色食品茶、有机茶的重要生产基地,成为贵州乃至全国的茶产业强市。
茶旅一体多元发展
“茶产业未来走向,一定是茶旅一体化模式。”在接受采访时,都匀市东驰茶业有限公司董事长李辉,一直在强调这句话。
最近李辉很忙,因为不仅忙着迎接春茶的上市,还要接待全国各地到他的茶厂游玩的游客。
“一到周末,贵阳很多市民就会直接开车来我们茶园,体验采茶、炒茶的过程。”李辉说,能够身置茶园的美景中,呼吸新鲜空气,采摘新鲜的茶叶,于他们而言,非常喜悦。
李辉印象最深的是一个陕西的顾客。因为在高速路上看到了都匀毛尖的宣传照,驱车绕行半个小时,刻意开车到茶厂参观,并买茶回去送礼。除此之外,因为交通的便利,还有广东、广西、深圳的顾客也经常光顾。
李辉坦言,主动找上门的顾客很多,但是企业自身缺乏接待能力,并没有专业系统化。今后将把配套服务做跟上,比如游客吃饭、住宿等服务等完善,让游客不仅能亲自采茶、炒茶,周边还有系列的服务跟上。
“企业需要做的是软、硬件设施的完善,同时也希望政府加大对外的宣传力度。”李辉说,如今都匀毛尖的口碑享誉国际。他出口在加拿大的茶叶,销量一年比一年好。
李辉跟加拿大经销商已经合作4年了,合作第一年销量只有500多斤,每年都在递增,目前每年销量已经能达到3000多斤。而且,加拿大方面对茶的品味要求也越来越高,最初他们只是进红茶进行调味,对茶并没有了解。
如今,他们对茶有了认识,追求更高品质,知道绿茶的保健功能最好,现在就倾向于喜欢绿茶。
当然,这只是都匀毛尖茶产业快速发展的一个缩影。如今都匀毛尖茶在国内市场的发展也是风生水起。
目前该公司国内市场主攻上海、广州、深圳、重庆等特大城市和华北、东北、西北三大区域,省内实现所有县(市)区全覆盖,目前在北京、上海、杭州、内蒙、西安等大中城市已开设了32个毛尖茶专卖店;省内开设“都匀毛尖茶”专卖店120余家,旗舰店1家。在本地市场,加大对灵智农业集团置业公司都匀毛尖茶城建设扶持,从茶产业发展资金投入1000万元分三年补助灵智农业集团置业公司及相关茶叶生产、销售企业进驻茶城,茶城投入运营后,将直接推动都匀茶叶产业化升级,由原本单一的茶叶生产销售,变为集茶叶茶具展示、销售、茶文化服务及旅游购物等于一体的多元化发展格局,现茶城,入驻商户150户。
规模不断扩大茶人不停增收
随着都匀茶产业规模不断壮大,茶产业园区人均增收也在大幅提高。
据了解,2014年末,都匀市茶叶总产量3309吨,产值10.13亿元。2015年10月底,全市茶叶产量3700余吨,产值12亿元,与上年同期相比,产量产值同比增长20.8%和18.4%。都匀市茶区人均增收6000元以上,茶叶产业园区人均增收已突破1万元。
而都匀市现有在工商注册茶企业51家(通过QS认证的27家),经营企业资产总额65599万元,其中省级龙头企业13家,州级龙头企业7家,年生产加工能力已达1万余吨。农民茶叶专业合作社64个。
与此同时,都匀毛尖茶加工工艺正在向半机械化、机械化改进,但高档都匀毛尖茶仍以手工加工为主,在确保名优绿茶的产量及质量的基础上,大力推广现代生产加工技术,机械加工比重不断扩大,积极发展大宗绿茶,成功开发红茶、白茶、乌龙茶系列产品。2015年,大宗茶占全市茶叶总产量的60%以上。
放心茶健康茶
都匀毛尖喝出鲜爽来
都匀毛尖茶原料采摘于海拔1453米云雾缭绕的坪阳村高平山,经过翻、抓、抖、揉等多道传统手工艺精制而成,其外形条索紧绷卷曲、显白毫(毛),冲泡后汤色绿亮,叶底嫩匀,茶汤爽甘。
都匀毛尖茶协会会长何钰海说,正是这得天独厚的地理条件,让都匀毛尖有两大特色“鲜”、“爽”。鲜就是由于富含氨基酸,爽就是由于富含咖啡碱,令茶汤鲜爽回甜。
何钰海还有另外一个身份,是黔南州梅渊商贸有限公司董事长。
何钰海说,梅渊一直致力于打造都匀毛尖茶第一品牌,让所有想买都匀毛尖茶的人,首先想到的是梅渊。一个做放心茶,健康茶的茶企。
在过去几年,黔南州梅渊商贸有限公司获奖不断:“中绿杯”优秀奖、“贵州省名优绿茶”称号、“贵州省名牌产品”称号等。2015年4月,荣获“华茗杯”全国名优绿茶质量评比金奖,2015年5月都匀毛尖茶、梅渊红茶分别荣获“中国好茶叶”评比银奖和铜奖。
何钰海说,获得的荣誉和都匀毛尖茶协会会长的身份,让他担子更重了,肩负着将都匀毛尖茶推广出去的重任。
在他看来,今后希望借助茶旅一体化,结合贵州原生态旅游,用茶叶去吸引更多人到都匀毛尖镇,体验茶叶加工制作,让人们了解到茶叶诞生的过程,让爱茶人更加放心和信任,又让他们将茶叶宣传出去。从而达到吸引进来,再推广出去的效果。
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都匀毛尖茶是中国历史名茶,早在明清时期便为宫廷贡茶,深受当朝皇帝的喜爱;1915年,在巴拿马太平洋万国食品博览会上与贵州茅台酒同获金奖;1956年,毛泽东主席命名为“毛尖茶” ;1982年被评为“中国十大名茶”;2010年进入上海世博会展出,成为“中国世博十大名茶”。2015年4月,都匀毛尖以20.71亿元的品牌价值荣膺中国茶叶区域公用品牌价值第13名,被评为中国“最具品牌发展力品牌”,是贵州省唯一入选中国前20强的茶叶品牌。
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