从348个茶样中脱颖而出，分获绿茶红茶金奖

两大秋季茶王什么来头

　　2015年全省秋季斗茶赛正式启动以来，全省29个县组织了181家茶叶企业的348个茶样经过各市州初赛、理化指标与安全指标检测、专家评审等层层筛选，21只茶样进入最后争夺茶王环节。最终，经过18名评委的现场打分，清镇红枫山韵茶场有限公司的湖城明珠获得绿茶类金奖茶王、黔西南嘉宏茶业有限公司的云盘山高原红茶获得红茶类金奖茶王。

　　◎历经千锤百炼21个茶样问鼎茶王

　　“生态·标准·品牌·创新”是本次贵州秋季斗茶赛的主题，由省政协经济委员会、省工商联合会、贵州日报报业集团、多彩贵州网主办，省绿茶品牌发展促进会、省茶叶学会、省茶文化研究会、省茶叶协会等单位承办。

　　据悉，此次赛事主要围绕全省43个茶叶县以及今年3月起实施新制(修)订标准的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、梵净山茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、瀑布毛峰等8个茶叶品牌进行。要求茶样须是贵州原料、贵州境内夏秋季(今年5月6日之后)原料生产，茶青嫩度标准不能高于一芽一叶。严禁用春茶或购买非本单位生产的茶叶参赛，一经发现立即取消参赛资格。

　　记者了解到，本次大赛分两个阶段。10月26日-11月5日为第一阶段，各市州统一组织当地符合参赛条件的企业开展秋季斗茶赛评选出80只茶样进入第二阶段。

　　11月7日到11月22日，80个初选茶样由贵州省农产品质量安全监督检验测试中心，对水浸出物、甘草磷、吡虫啉等10项指标进行检测，经检测，其中有12只茶样的理化指标不合格剩余68只茶样进入专家评审阶段。

　　11月23日，来自省内外的7位业界专家从外形、汤色、叶底、香气、滋味等五方面对68只参赛茶样进行审评。其中21只茶样经受住了专家的严格考评，晋级最后争夺茶王的角逐。其中，绿茶14个，红茶7个。

　　◎300多个茶样精品细挑红绿茶王舌尖跃出

　　11月26日，在贵州饭店国际会议中心，迎来了本次秋季斗茶赛的决赛。一路过关斩将的21个茶样在此进行最后的角逐——现场评审，争夺仅有的两个茶王桂冠。

　　省农委常务副主任、省茶办常务副主任胡继承说，进入现场评审的21个茶样将按照干评外质、湿评内质的方式从外形、香气、汤色、滋味和叶底5个方面评审。坚持公开、公平、公正的竞赛原则，参照GB／T23776-2009国家感官审评标准进行评审，参评茶样经密码编号、抽签编组进行审评。

　　现场评委由大赛组委会推荐出来的18位代表组成，分专业评审组和大众冲泡评审组两个组，每组9人。在不了解茶样来源、密码编号情况下，各自参照茶叶感官审评国家标准独立完成审评打分。按最终得分从高到低的次序排列进行现场公布。

　　21个茶样在专业评审组和大众冲泡评审组18位评委的眼中、口中、鼻中形成了具体的分数。来自省农科院的大众评委朱青告诉记者，“这些茶是从全省300多个茶样中挑选出来的，今天喝到的茶无论是从外形、汤色、滋味都很好。其中有一个绿茶就很突出，外形匀整、汤色明亮、滋味鲜爽，毫不比春茶逊色，这个茶我就给了高分。”随后，18位评委逐个评审打分结束，茶王浮出水面。

　　激动人心的时刻终于到来，主持人宣读道：“绿茶金奖茶王是清镇红枫山韵茶场有限公司的湖城明珠，获得绿茶银奖的是大方县九洞天资源开发有限公司茶叶分公司、思南县合朋国礼有机茶专业合作社，获得绿茶铜奖的是开阳县蓝芝茶业有限责任公司、德江县永志茶叶有限公司、贵州普定哚贝古茶开发有限公司；红茶金奖茶王是黔西南嘉宏茶业有限公司的云盘山高原红茶、获得红茶银奖贵州湄潭兰馨茶叶有限公司，获得红茶铜奖的是贵州遵义寸心草茶叶有限公司、贵州湄潭琦福苑茶业有限公司，其余茶样获得优质奖。”

　　同时，斗茶大赛的获奖茶将作为我省2015年度历次重要活动的推荐用茶，并充分借助省政协经济委员会、省工商联合会、省内外贵州商会向全国推介贵州茶，同时协调省内外相关销售企业优先收购获奖茶。