关于泡茶，常用的有湿泡法和干泡法。由于干泡法给人以优雅和美的感官享受，而且更为干爽洁净，于是干泡法逐渐成为主流被大家接受。干泡法是一种相对于传统泡茶方式的茶道，省去了较繁琐的茶道用具，使茶道变得更简洁、方便、更有适应性。今天我们要学习的，就是这小巧雅致的“干泡法”。

　　干泡法有八个步骤，分别是：备具→洁具→赏茶→投茶→洗茶→泡茶→奉茶→收具。有一点需要非常注意的，那就是在泡茶的过程中要时刻保持干爽，尽量不要把茶桌弄得湿答答的。

　　备具

　　在“干泡法”中需要准备的茶具有壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

　　洁具

　　主要是清洗盖碗/紫砂壶、公道杯和品茗杯，盖碗和公道杯可以直接用沸水冲洗，品茗杯则用茶夹协助来用沸水冲洗。

　　赏茶

　　将茶叶倒入茶荷中，供客人欣赏干茶外形。

　　投茶

　　用茶刮轻轻把茶荷中的茶叶拨至盖碗/紫砂壶中，动作要轻，不要把茶叶拨到盖碗/紫砂壶外。

　　洗茶

　　沸水倒入装有干茶的盖碗/紫砂壶中，然后把过滤网架在公道杯上，把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。这里需要注意的是，洗茶要即泡即出，不要闷泡，否则会影响茶汤的口感。

　　泡茶

　　洗完茶后就开始正式泡茶了，由于每种茶的性质不同，所以在冲泡的时候要区别开来，具体什么茶应该放多少茶叶，水温是多少，冲泡时间是多久？大家可以参考一下这篇文章：泡茶装逼指南五：泡茶的三个重要技能

　　奉茶

　　泡好茶后，泡茶者需要往品茗杯里倒入七分满的茶水，然后双手端给客人，而客人也需要行叩手礼以表示感谢。

　　收具

　　完成泡茶和品茶之后，就需要把茶具收好并且清洗擦干。

　　以上这八个步骤基本上就是一个完整的“干泡法”流程了，大家都看懂了吗？茶友们，你们也尝试一下用“干泡法”来为自己泡一杯好茶吧！