在中国名茶中，黔南绿茶产区的“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾”环境，使都匀毛尖在中国十大名茶中拥有六个“最”。

　　第一“最”：在中国绿茶产地中海拔最高。主产地平均海拔1200米，约高出黄山毛峰产地平均海拔400米。

　　第二“最”：降水最均匀。茶树对水分要求较高，对降雨量和雨水的季节分配都有一定要求。科研成果表明，茶树适宜的年降雨量是1500毫米左右，而黔茶产区年均降雨量1100毫米-1400毫米，雨量好处。最为难得的是，得天独厚的“天无三日晴”使茶产区的降水均匀程度名列第一。

　　第三“最”：云雾最多。在主产地云雾山、斗蓬山山系一带，每年的云雾天气甚至达到了200天，湿度常年保持在80%以上，漫照光丰富。茶树喜温、喜湿、耐阴，漫射光中以光波短的蓝紫光为主，能促进茶叶内的蛋白质及含氮芳香物的形成和积累。

　　第四“最”：气候最温和。茶树在高于35℃或低于-5℃时就完全停止生长并有可能死亡，而黔南茶产区35℃以上的极端高温和低于-5℃极端低温都极为罕见。冬无严寒夏无酷暑，是黔南气候的主要特点，茶树因而得以健康成长。

　　第五“最”：产区森林覆盖率最高。斗篷山一带森林覆盖率接近90%，普遍高出国内各名茶产区。更为难得的是，这些连片林区大多是原生性的喀斯特原始森林，这在中国十大名茶中也是独一无二。

　　第六“最”：风景名胜数量最多、面积最大、污染最少、野生珍稀动植物最丰富。因为污染少，这里是野生单性木兰、白花兜兰群唯一的发现地，是中国兰花最富集的区域，中国最古老的银杏王、杜鹃王都栖居于此，中国最大的野生娃娃鱼群、盲鱼、盲虾、桃花水母也在这里生长，它们以鲜活的生命证明着黔南山水的卓越品质。