5月18日,雷山县毛克翕茶业发展研究所的雷山银球茶在贵州省首届春茶斗茶赛上获绿茶类金奖茶王称号;6月18日,五大茶王在贵阳市公开拍卖开槌,雷山银球茶以1200元/斤的价格成交了150公斤,成交额229680元。雷山银球茶获得绿茶王金奖已半年,在这半年里,雷山银球茶会因此而有什么收获呢?近日,记者带着疑问走进了雷山银球茶的产地———雷山县。
供不应求销量增加52.25%
在雷山县毛克翕发展研究所内,毛华经理满脸红光地哼着小曲儿,记者走上前去询问才知道,原来,今年他公司所生产的10吨雷山银球茶都被客户抢购一空。
“今年7月份,青岛的秦先生打电话给我,要3吨特级的雷山银球茶,听说没有后,就只好购买了2吨清明茶,不过他明年还要3吨银球茶,现在都已经下订单了。”毛华告诉记者,自从雷山银球茶获得金奖茶王后,公司的客户比以前增加400多人。 “首届春茶斗茶赛‘茶王’从1300余只茶样中,经过理化指标、感官品质等重重检测评比中脱颖而出,所以这个奖含金量高,对雷山县的茶叶销售有很大的带动作用。”雷山县茶叶发展局副局长蒋明秋说,截至目前,雷山县共销售了2969.36吨茶叶,较去年同期增长52.25%,茶业综合产值57243.11万元,较去年同期增长20.76%。
提前预定明年产量翻一番
雷山银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1400米以上的一芽二叶清明茶青,茶叶含硒量高达2.00微克-2.02微克/克,是一般茶叶平均含硒量的15倍。由于生长周期长而形成的果胶,使得茶叶经过炒制加工后,可精制为直径18-20毫米,重2.5克的小球状。在1991年被中国外交部选作馈赠礼品。
凡事都有两面,在雷山银球茶的发展过程中,优异的品质和独特的外形也成为了它的掣肘。
“雷山银球茶制作时需要靠手工揉成,成本比较高,茶叶的批发价都在800元/斤,所以每年都是根据市场需求定量生产。”据雷山县茶叶发展局副局长文毅介绍,雷山县今年共生产了50吨雷山银球茶,如果根据茶园茶青而定的话,最多可生产300吨。
现在,这样的历史正在被改写。用文毅副局长的一句话来概括:“以前都是我们去找销路,现在是新客户主动联系订货。”
“很多人听到雷山银球茶获得金奖的消息后,都纷纷打电话来询问价格,到现在已经有400多人通过网络和直接汇款购买了茶叶。”毛华激动地告诉记者,现在已经有10多家企业与公司预订了雷山银球茶,共计有15吨。据雷山县茶叶发展局统计,现雷山县共预订出80吨雷山银球茶,预计明年的产量将比今年翻一番。
收入增加茶农种茶积极性提高
记者走进雷山县望丰乡望丰村时,虽然正值秋季,但是村子里仍然是一片繁忙景象,绿油油的茶园里,村民们忙着采摘秋茶,灿烂的欢笑声在山谷间回荡,一筐筐茶青从茶园运往雷山县苗家村茶业有限公司的加工厂。
“从5月份后,每天公司都要接到6、7次咨询雷山银球茶的电话,现在已经销售14吨茶叶了。”苗家春茶业有限公司总经理杨继英说,她公司的茶叶主要批发给外省的茶叶商,今年因为销量增加,在望丰乡多收了3万斤茶青,所以直到秋季茶农都仍然在茶园采茶。
“今年茶青比往年多采了一个多月,共卖了18万元。”杨志勇是望丰村的茶叶种植大户,在他的精心管护下,30亩茶园都进入了丰产期。 “收入增加了,茶农的积极性也一下子被带动了起来,截至目前,雷山县茶青产量为12597.3吨,较去年同期增长52.14%。”蒋明秋告诉记者,全县现有茶园面积15.7万亩,其中可采摘面积8.5万亩。预计到2020年,全县茶园将达到20万亩,实现人均一亩茶的目标。
底气十足雷山银球茶积极开拓市场
雷山种茶历史悠久,雷公山银球茶曾在首都北京香飘一时,但终因规模小、品质不稳定而逐步走向低谷。进入21世纪,雷山县领导审时度势,把茶叶的发展作为实现县域经济后发赶超的重要战略举措来抓,举力打造“贵州茶叶大县”,先后出台了《关于加快茶叶产业发展的实施意见》、《关于进一步加快茶叶产业发展的意见》和《关于进一步加快茶叶产业发展的补充意见》等激励政策和措施,通过整合资金加大对茶园基地建设的投入,使茶园面积迅速扩张。
今年3月份,《地理标志产品雷山银球茶》地方标准颁布,《标准》对产品标准(其中包括:产地、重量、形状、原料、理化指标等)和加工标准进行了详细地规定。“现在全县注册的茶叶加工企业有98家,但只有9家企业经过许可生产雷山银球茶。”文毅说,在这次春茶斗茶赛上,雷山银球茶包揽了金、银、铜奖就是企业严格执行标准的最好写照。
“雷山银球茶形状特殊,具有耐泡、清香、味浓、爽口、回甜等优势。这次获得‘茶王’称号后,底气就更足了。”文毅告诉记者,雷山银球茶主要销往北京、山东、东北三省等地,现已在北京、贵阳共开设了3家专卖店。接下来,雷山县将重点突破山东、东北、西北市场,并将在青岛和大连开设专卖店。
“我们将进一步做大做强茶产业,加强对‘雷公山茶’和‘雷山银球茶’两大品牌的打造和市场拓展,将良好的茶品市场效益转化为拉动创建‘贵州茶叶大县’名片的强大动力。”文毅说。(本报记者黎娅茹)
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