好绿茶都是芽？这可不一定，小编就知道一款无芽还有梗的绿茶，来自贵州的凤冈锌硒茶。听说过这种茶的人估计不多，凤冈锌硒茶其实是一种毛峰茶，为贵州东北部凤冈县所产，因富含锌和硒而得名。

　　凤冈锌硒茶干茶

　　干茶墨绿，尚润，条索卷曲，细长紧结，有明显的熟板栗香，闻起来比较清甜。

　　为了更好地感受这款茶，小编分别用了盖碗和玻璃杯两套器具进行冲泡。

　　盖碗冲泡

　　当干茶遇上水，叶片慢慢舒展，墨绿褪去，锌硒茶的色泽变得嫩绿带黄，香气也从原本的熟板栗香变成了嫩栗香，略带甜香，更为清新。

　　汤色浅绿，清澈明亮，滋味鲜爽有甜感，生津快，回甘明显。

　　杯投法

　　凤冈锌硒茶细嫩度较低，在使用杯投法的时候下投即可，先放适量茶叶再注水，待其舒展。

　　用玻璃杯冲泡，注水时可观察到茶叶在杯中的翻动，再沉落杯底，看着茶汤从浅绿到浅绿带黄，始终清亮透明，而且嫩栗香持久。

　　虽然凤冈锌硒茶的原料基本无芽，梗叶较长，但叶底鲜嫩翠绿，柔软匀整。

　　总结：凤冈锌硒茶是少见的有梗无芽的绿茶，属地方特色茶。小编觉得这种茶对茶叶原料的利用非常巧妙，不跟雀舌抢芽头，用剩下的嫩叶乃至茶梗开拓出自己的一片天地，同样有绿茶的鲜爽和清新，口感平和不苦涩，清清淡淡也是一种独特的姿态。