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贵阳茶友处厚 痴迷日本老铁壶
2015-07-15 13:46 来源:多彩贵州网-贵州都市报
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  在贵阳收藏的圈子里,有个比较普遍的现象:本来自己只是一个执着的收藏者,但随着藏品越收越多、越收越精,“与其一个人‘孤芳自赏’,不如与众人时刻分享”这样的理念,让越来越多的贵阳藏家“转型”为古董商,盈利不是目的,交流切磋才是乐事。在贵阳甲秀楼翠微园里经营“翠微茗馆”的处厚,就是这样快乐地做起了日本京都老铁壶的生意,亦藏亦售,品茗交友,不亦乐乎。

  “翠微茗馆”里的泡茶利器

  走过甲秀楼的石桥,左转,便是翠微园。翠微园的门廊是个两层楼的木结构建筑,翠微茗馆便藏身于此。

  甲秀楼坐落闹市,却是一方清净所在,400多年前的明代建筑,一石一桥、一砖一瓦古意盎然,行走其间,不知不觉便会安静下来。

  轻轻推开翠微园门廊左边的木门,吱呀的声响让人顿时有穿越之感。顺着窄窄的木梯拾阶而上,二楼一个几十平米的雅室,便是翠微茗馆了。

  屏风、博古架、茶桌……家具不多,但古香古色,当然,进了翠微茗馆甚至不会去注意这些,因为第一眼就会被放置在博古架上的上百把日本老铁壶所吸引。架上的每一把铁壶都幽幽散发着冷峻的光泽,有的壶面是略显张扬的高浮雕式图案,有的是专为皇宫贵族设计、壶面镶金嵌银的铁壶,还有风格简约、壶身没有任何纹饰的素面铁壶,单是随意看看,就让人沉醉于深沉而古朴的韵律中了。

  “这些全都是日本老铁壶,既有很高的收藏价值,又是实用器,更是泡茶利器。”主人处厚的一句话,让我们迫不及待想尝试日本老铁壶的妙处。

  在铁壶里倒入矿泉水置于火上,不过几分钟,汩汩翻滚的水声提醒处厚,铁壶煮的水开了。处厚为我们泡的是普洱茶,“用铁壶煮水可以产生山泉效应,提升水质口感,并使水在低沸下保持高温,从而将普洱茶的香韵淋漓尽致地发挥出来。”处厚一边泡茶,一边闲聊,“老铁壶还能吸收异味,改善水质产生更柔滑、清甜的口感,为好茶锦上添花。最重要的,水在沸腾时生铁能释放出二价铁离子,使人体更易吸收铁质,起到养生效果,可以说,日本老铁壶是茶友泡茶、品茶乃至斗茶的利器。”

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作者: 编辑:杨雪  
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