夏天历来是茶叶销售的淡季，但今年市场上的白茶似乎并没有受到太大影响。多位茶商分析，之所以出现这种情况，一是因为近年来白茶被越来越多的普通消费者所熟悉，成为一种新流行；二是因为，白茶性清凉，鲜醇爽口，具有退热降火之功效，是非常适宜在闷热夏天饮用的杯中物。
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。挑选新茶时要注意看干茶的完整度，芽头、毫毛是否保存完整，看汤色是否呈杏黄色，叶底的色泽是否均匀。挑选老茶要先观察干茶是否长菌、有斑点，然后仔细闻干茶有没有霉味，保存得好的老茶应该是干燥、无菌、无斑、有枣香，茶汤清澈透亮，叶底有韧性。
另外，老白茶近年来也受到很多消费者的追捧，一时之间，市场上多了不少号称10年甚至30年的老白茶。对此，有业内人士提醒，很多所谓的老白茶其实是商业炒作，消费者购买时，最好请行家帮忙掌眼。
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