茶圣陆羽曾在《茶经》中提及到：“冲茶之水，泉水为上井水为下。”的确，水为茶之母，冲泡一杯好茶离不开品质上乘的泉水。历朝历代文人雅士在品茶时，都十分注重冲泡的泉水。而中国名泉数不胜数，号称天下第一的名泉也不少，那到底哪一个是天下第一呢？
茶圣的第一泉：庐山康王谷谷帘泉
唐代茶圣陆羽在遍访各地名茶的同时，也十分重视各地的泉水。通过陆羽品饮了各地名泉后，才最终品定了位于庐山康王谷中那条溪涧的源头——谷帘泉，为天下第一泉。名播四海后的谷帘泉，文人墨客纷纷品水题字，留下了不少华章佳句。
大明湖畔第一泉：济南趵突泉
济南是著名的泉城，其中名泉就有72处，而趵突泉则为72泉之首。趵突泉与漱玉泉、马泡泉等名泉，共同构成了趵突泉群，趵突泉是泉群的主泉。趵突泉水清醇甘冽，比较适合冲绿茶，茶汤明亮，幽香沁人，有着“润泽春茶味更真”的美誉。
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