煮好茶叶水之后，我们就要开始培养菌液啦。把菌种和冷却后的茶水先后倒入消毒过的玻璃瓶中，用纱布盖在瓶口并用绳子扎紧。放在阴凉处，温度保持在30-35℃，培养一个星期左右。当菌液表面结成乳白色的新鲜菌膜后就可以饮用啦，如果想源源不断地喝上红茶菌，千万不要一次性把它喝完哦，母液可以留作下次培养用。

　　红茶菌该怎么喝？

　　为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培养后的红茶菌应该随倒随喝，不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡，避免红茶菌过酸刺激肠胃，且能使红茶菌甜酸可口。

　　红茶菌是一款非常有营养的饮料，但是初饮者可能会出现副作用，如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等症状。如果能坚持饮用，大多症状都会自行消失。

　　看了小编的介绍，你是不是也有些心动了呢？心动不如行动，赶紧行动起来，在这个酷暑难耐的夏天，来上一份酸甜可口的红茶菌吧！