时下已有新茶陆续上市，大家都已迫不及待地想尝个新鲜，但是茶叶加工专家陈老师提醒：喝绿茶、春茶不要盲目求“新”，特别是刚买的现炒茶不要马上喝，原因在于，

　　一、新茶刚炒制出来有火气，喝多以后会上火；

　　二是如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类物质含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用，胃肠功能较弱者，尤其是慢性胃炎、溃疡病患者，饮用新茶后可能引起胃痛、腹胀等。新鲜茶叶中还含有活性较强的鞣酸，它可使食物中的蛋白质、铁质凝固，影响消化吸收；同时鞣酸、咖啡因成分若过量饮用会导致神经系统高度兴奋，伴随四肢乏力、冒冷汗、失眠等症状。

　　所以喜欢尝鲜的朋友应注意哦！一般放上个把月就可放心饮用了。