想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。

　　品评普洱茶，可分为的四个步骤：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。

　　【观茶汤】

　　品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。

　　由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。