磨制动作，一般为坐于矮凳上，将茶钵放置地上，底下可以垫上布等物体，保持平稳，然后双脚夹稳茶钵。双手持擂茶棍，一手放低扶紧，起发力作用，一手放高扶稳，起支点作用。双肩保持放松，低的那只手循环做顺时针运动，直至材料磨至细腻均匀。

　　一般是第一种材料先放下茶钵中，磨至细腻均匀了，再放第二种，然后再第三种。如果感觉磨制费力困难，可加适量白开水，切记不可太多。

　　擂茶的味道香与否，除了材料的好坏之外，考的是磨制人的功力。一般老一辈们制作出的擂茶更为香醇，茶还是老的香啊。

　　当磨至成细腻均匀泥糊状时，基本上已经完成了。有的人喜欢这时候放点香菜下去，磨至细腻均匀，使茶更香。

　　这种香菜，具体学名不清楚，这里称为薄荷，可是并不是那种制作口香糖的薄荷

　　当材料都磨至糊状时，就可以冲水了，用刚烧好的开水泡制，一边冲水，一边用擂茶棍搅拌，使泡制更均匀。开水的多少，取决于个人喜好，水多茶的味道稀，少则浓。

　　这时，可以放少许食盐，增加茶的味道。至此，一钵香喷喷的擂茶算是大功告成了，赶快招呼家人伙伴过来享用吧。