图为：版纳茶区易武古茶山“弯弓”普洱生茶干茶色泽

　　普洱茶古树茶的标准冲泡方法

　　第一步：称茶，按照每一个人2克称茶。最低不少于6克，以80—100毫升壶为宜。

　　第二步：洗茶，快冲快出。同时利用茶水洗茶具，茶杯，公道杯。

　　第三步：泡茶，总共15泡，每3泡一组。第一组10秒出汤，第二组15秒出汤，以此类推，每一组延长5秒。如果第五组味道比较浓，可泡第六组。第六组后可以将茶叶用3泡水的量煮沸15分钟以上再喝。

图为：版纳茶区易武古茶山“弯弓”普洱生茶茶汤

　　普洱茶古树茶的标准品评方法

　　第一看汤色，汤色以透亮为上.颜色深浅与投茶量有关，透明度是加工工艺与储藏有关。

　　第二闻香味，分为挂杯香，汤气香，入口汤水香，口腔留香。香气以自然香为上，香高为上，不能有异味。

　　第三品滑度，入口和吞咽的顺滑度。口里面是喝到牛奶，还是自来水，凭触觉就能分辨。

　　第四尝甜度，味蕾觉得茶汤在口中甜度。

　　第五尝苦味，味蕾觉得茶汤在口中苦度。

　　第六尝涩味，茶汤在口中的收敛性，包括舌面，口腔前端，中部，及喉咙。

　　第七品回甘，唾液腺分泌唾液，将口腔收敛及苦味化为甘爽的感觉。

图为：版纳茶区易武古茶山“弯弓”普洱生茶

　　第八身体反应，一组茶喝完，手心，全身都和没喝茶会有所差异。不同的茶身体反应会不同。手心和身体血液运行加快，全身或部分身体通畅的感觉，以感觉强为上。身体反应，视个体差异而有所不同。

　　喝茶的时候，针对每一组茶，喝下一杯，都要静心体会以上八个方面。五组喝完，就有一个立体的坐标曲线。每一个指标，在每一组茶，喝下去都记下感觉。长时间喝不同山头的古树普洱茶，就能得到味觉地图。提高自己的鉴赏能力。

　　普洱茶之我见

　　品饮古树普洱茶，是一种生活方式，是一种提高生命质量的好方法。用心品一款古树茶，需要15至30分钟，必须心静才能品出八个指标，在5组当中的变化过程。这相当于，禅茶一味不二法。为自己的世俗生活增添清净，遮持烦恼。

图为：版纳茶区易武古茶山“弯弓”普洱生茶茶底

　　古树茶，无化肥，无农残，是天然绿色的饮品。减血脂，血压，血糖，除油腻，排毒，清肠道，让身体保持干净。用于养生修身，不可多得。古树茶产量稀少，占云南茶叶产量的3%到5%，成长于深山密林，吞雾服霞，吸天地之灵气，聚生命之能量。能与之结缘，甚是殊胜。

　　明海禅师茶语：“遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒;忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱;除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定;行方便法，济人无数，是为智慧。”

　　在任何状况下，不能玩弄别人，玩人必被人玩。你再有心眼儿，也不是最厉害的那个。也不要轻易对人多愁善感，就算你是真的多愁善感，别人也许不能理解你的，别人也没这个义务和责任。这样的话，你想的发泄就变成了自取其辱和加深痛苦。试着学会有些话宁愿烂在自己的心里，也不要轻易说给别人。在这个世界上，除了父母，没有什么人是不求回报的。恋人对你好是以爱情和谐为前提的，朋友对你好是以共同利益和消除寂寞为前提的。另外的人，就更不用说了。所以呢，不要轻易依赖别人……也不要轻易的相信别人，这是为了防止你身边的人都离开的时候，你还可以好好活下去。

图为：版纳茶区易武古茶山“弯弓”普洱生茶

　　永远没有一个人是你离不开的，现在离不开的，不代表永远离不开。没有什么是你放弃不了的，你不放弃的,可能会被别人先放弃你，这你也说不定。切记：无论对人还是做事，都应该懂得“拿得起放得下”。（本文来源及作者未经核实，图由南茗佳人提供）

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