福尔摩斯先生因智勇双全，具有非凡的智慧和才干而名扬天下，他以丰富的科学知识、严密的逻辑推理、细致的调查研究及一往无前的胆识与狡猾的罪犯、凶顽的敌人作斗争。他也不是一个十分刻板的人，他的剑术，拳击术，和小提琴演奏水平相当高超，每当遇到案子时，他会生龙活虎，一旦无案子时则会变的消沉，要靠毒品抑郁过日，后经华生多次劝告而戒除。

　　后来，他喜欢上了茶，听说还上了瘾。

　　因为我是他的粉丝，所以那天我请他到我的茶寮喝茶。寒暄坐落，等茶童下山挑水之际，我抱着考问和请教的心态问福尔摩斯先生对于泡茶有什么心得，福尔摩斯翘着二郎腿，在他心爱的石楠根烟斗里装上一团金黄的烟丝美美的抽了两口道：“都说水是茶之母，那么将茶之母烧开的电呢？有谁去研究过？现在基本都用电壶烧水，以我多年的经验来看，火电站的电烧的水，力度比较大，偏暖，适合冲泡蘑菇沱这种比冰岛好喝超高性价比高的茶；水电站发的电比较润，冲泡10年老茶头，20年参香甘韵比较柔的茶相得益彰；核电站发的电特别纯净，解析度高，适合泡各种老茶；用太阳能发电的聚太阳系之洪荒能量，能解地球糟粕之气，适合泡故宫收藏的“万寿龙团”、“普洱茶糕”之类的古董茶”。

　　我为福尔摩斯的这套“谬论”竖了一下大拇指。顺着飘过来的香味，我闻出他抽的是帝国烟草公司的DRUM烟丝。

　　这时，茶童气喘吁吁挑了一担山下“碧龙泉”的水，童子正要往茶壶里舀水，只听福尔摩斯喝一声：且慢。

　　“先生，这可是方圆百里最好的泉水啊。”我说道。

　　福尔摩斯没吭声，径直往两个桶里各舀了一瓢水细细尝了一口，问茶童：刚才路上挑着水时是不是放了一个屁。

　　“先生如何得知？”茶童红着脸轻声地说。

　　“你身前一桶泉水清冽甘甜，如加了冰糖的雪水，你身后一桶虽一样清澈却清冽甘甜减半，并带一丝甲烷之异味，想必定是你的秽气所污染，这样的水怎能泡茶！”福尔摩斯先生振振有词地说道。

　　我叫茶童退下，待水开后亲自给他泡上自家的龙井。

　　福尔摩斯端起茶杯喝了一口，将茶汤停留在口腔噘嘴往里吸气，使茶汤在舌底不停打转，然后缓缓咽下，说道：看此茶一芽二三叶，虽褪去了早春的娇嫩气，却未生初夏的粗老味，多了早春茶的几成浓度，少了夏茶的几分苦涩，所以断定此茶是谷雨前后两三日的茶，我笑而不语。

　　只见福尔摩斯又端起茶细细端详了一会儿，喝了一口道：茶汤清澈，滋味甘爽，花香浓郁，以此推测采茶、做茶那几日天气晴好，若只是采茶当日天气晴好则香减半，若雨天采摘制作则香、味殆尽，一股青臭味；茶中花香为兰花、金银花、含笑的混合香，以此推断茶叶的生长环境为砂壤土质的针阔混叶林，而以花香的浓郁度推测茶叶生长海拔在500米左右。

　　我开始对福尔摩斯先生的推断暗暗称奇。

　　“此茶虽好，但还是能在茶味中品出一丝不易觉察的“涩淡麻”味，这是氮肥施多了的缘故，全靠生长环境好而掩盖了茶味的瑕疵；看叶底虽多为一芽二三叶，却夹杂着五颗单芽单芽、三小片老叶、两粒茶毛球、一根草梗，说明了采茶人毛糙、做茶人马虎；整杯茶中共有四片叶子明显泛红，且叶缘有破损，推测为装茶时被竹篮或摊晾时被竹垫上的竹篾刮伤造成的，虽不多，却也会或多或少影响整体感官和口感。”

　　我已经对福尔摩斯的精确推断佩服得五体投地：先生说的一点都不错，我家茶园10数亩，分散在海拔500左右的山上，全靠我父母两人打理，难免活太糙、艺欠精。先生，仿佛您对我家的茶了如指掌，请问您是怎么做到的？

　　福尔摩斯说：对于一个真正的推理家而言，如果有人指给他一个事实的其中一个方面，他不仅能推断出这个事实的各个方面，而且能够推断出由此将会产生的一切后果。正如居维叶经过仔细思考就能根据一块骨头准确地描绘出一头完整的动物一样。一个观察家，既已透彻了解一系列事件中的一个环节，就应能准确地捉出前前后后的所有其他的环节。我们还没到只要掌握理性就能获得结论的地步。问题只有通过研究才能获得解决，想仅仅依靠知觉解决问题，最后一定会失败的。不过，要使这种才能发挥到极致，推理家就必须善于利用他已经掌握的所有事实。看似简单的一杯茶，却深藏着宇宙间的一切奥妙，这需要推理家掌握非常渊博的知识........

　　而我们，自诩为茶人、老师、专家、或大师的我们，这一辈子又学到些什么？又懂得了多少？况且，茶，才只是我们人生当中的一部分而已！(本文来源：啖茶论道，作者：书卷弯刀)