中医认为,茶叶性味苦、甘、凉,入心、肺、胃经,有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便之功,适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。

　　《本草纲目》言其“茶苦而寒,阴中之阴,沉也降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣……若少壮胃健之人,心肺胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思清爽,不昏不睡,此茶之功也……浓煎,吐风热痰涎”。

　　《日用本草》言其“除烦止渴,解腻清神”。《新修本草》言其“下气消食”。

　　《本草求真》言其“凡一切食积不化,头目不清,痰涎不消,二便不利,消渴不止,及一切便血,吐血,衄血,火伤目疾之症,服之皆有效”。

　　茶的提取物茶色素有降压、降脂、扩张血管,防治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、老年性痴呆、中风后遗症等作用。但饮茶要注意几种情况:

　　失眠者、孕妇、哺乳期妇女不宜饮茶;

　　空腹、便秘、发热者不宜饮浓茶、隔夜茶;

　　活动性消化性溃疡者不宜多饮茶;

　　服用人参等滋补药时不宜饮茶。

　　几点注意

　　陈茗粥:

　　陈茶叶10克,大米100克。大米淘净。先取茶叶水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可消食化痰,清热止痢,除烦止渴,兴奋提神。

　　山楂茶:

　　山楂10克,茶叶5克。将山楂洗净,研为粗末,放入锅中,加清水适量,煮沸后,再煮片刻,去渣取汁;将茶叶放于茶杯中,兑入山楂药汁,浸泡数分钟后即可饮服,每日1剂,连续10～30天。可消食化积,降脂降压,祛瘀轻身。

　　牛奶茶:

　　奶粉10克,茶叶5克,白糖适量。先将奶粉、白糖倒入锅中,加清水200毫升,煮沸;将茶叶置杯中,倒入煮沸的牛奶,浸泡片刻,即可饮用。每日1剂,30天为1个疗程,连续1～2个疗程。可健脾消食,减肥消脂,提神明目。

　　姜茶:

　　鲜生姜50克,茶叶10克。将生姜洗净,切片,与茶叶同放锅中,水煎取汁饮用;或将生姜洗净,切丝,放入茶杯中,再放茶叶,冲入沸水,浸泡饮服,每日1剂。可发汗解表,温肺止咳,降脂降压,利胆排石。

　　原标题:4款茶品帮你消食、降脂、防积食