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柑普热度持续发酵,熟茶市场回应却不热情
2017-06-07 11:21 来源:一道茶网
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  过去的2016一整年里,普洱茶市场可以说是是柑普茶的一年,出了8亿的市场额,而2017年也过去了一半,如大家看到的,柑普的热度还在持续发酵。尤其是小青柑,13年才出现在普洱茶市场,那时市场还不大认可,然而,去年实现了爆炸式的增长。

  普洱熟茶历经40多年的发展,过去熟茶市场一直不温不火的,随着柑普茶的爆发式增长,普洱熟茶又再次回归人们的视线,熟普的健康价值也再次被探讨,越来越多的熟茶产品被推上市场。这是不是意味着,柑普的崛起会再次催热熟普市场?

  另一边,消费者的健康养生意识开始觉醒,健康的熟茶应该要成为喝茶养生的优先选择,但却不见熟茶产品如柑普这一品类一样火热,甚至还有很多茶商的熟茶产品难以切入市场。这又一度让人怀疑,柑普的火热或许只是“招摇过市”。

  再说柑普,新会陈皮加上普洱熟茶,这种搭配无疑在茶叶市场形成了蓝海市场,也许是看到了一片“蓝海”大家都纷纷下海游了。在过去,普洱茶熟茶市场不景气,导致产能过剩,很多做熟茶的茶商手上都有积压,柑普火起来首先消耗的是熟茶的库存,一些茶商从中获利,获得了更多原始资金,投入到后期的柑普市场中去。

  至于熟茶市场为什么没有因为柑普的火热而火起来,或者说这把火烧得也太慢了。

  首先,熟茶要比生茶复杂得多,拿买茶来说,想买一款好的生茶,再远的路也不过跑茶山,而想要一款好的熟茶,那路就比茶山远多了,熟茶是发酵产品,一款好的熟茶必定需要一个好的加工工艺,一个好的加工工艺需要专业的人才和过硬的资金成本……

  其次,要说到普洱茶的热度,现在还是古树茶占上风,资深老茶友追求古树茶,而正如大家知道的,名山名寨的古树茶并不做熟茶。并且,熟茶的口感也不像生茶那样可以凭山头就能给出判断的。

  目前来看,柑普对普洱茶市场的影响,第一,在市场多了一个普洱茶的品类,第二,因为这一品类的出现,将熟茶库存变现。想要靠柑普来带动熟茶市场,这不是某一个单一元素就能决定的,不过柑普热卖,有厂家会开始做熟普作为原材料补给柑普市场是必然的。

  总之,随着消费升级和健康产业发展的趋势,熟茶未来市场还有很大的发展空间。(作者:人兮妖兮,观点仅代表作者个人)

作者: 编辑:杨雪  
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