罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖300倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排除体外，故自然不会转化为热量，如果善加利用，它应是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。罗汉果含有丰富的天然果塘、罗汉果甜昔及多种人体必需的微量元素、蛋白质、维生素C等。罗汉果味道极甜，但含热量极低，是糖尿病、高血压、高血脂和肥胖症患者之首选天然甜味剂。

　　生律止咳:用于痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎等。教师、播音员等经常使用嗓子且嗓子容易疲劳，也容易声音嘶哑‘.曰喉肿痛，可喝罗汉果茶来保护嗓子。

　　沽热凉血:深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低，可适当喝罗汉果来降火。

　　美容瘦身:能延缓衰老，去除面部座疮，美白护肤，还有一定的减肥功效，是驻颜美容、减肥健身之佳品。

　　润肠通便:可治血燥便秘、胃热便秘，治疗老年性便秘疗效好。