有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以，日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效，受到了当今爱美女性的青睐。

　　邂逅真抹茶，提倡吃茶新概念

　　吃茶与喝茶的成分比较(100g含有量)------

　　比较点单位吃抹茶喝绿茶冲泡水

　　钠mg 3 3

　　钾mg 2200 27

　　钙mg 450 3

　　镁mg 200 2

　　磷mg 290 2

　　鉄mg 20 2

　　亚铅mg 3.2 0

　　铜mg 1.3 0.01

　　维生素A ug 13.00 0

　　维生素B1 mg 0.36 0

　　维生素B2 mg 1.43 0.03

　　烟酸mg 55 0.31

　　维生素B6 mg 0.46 0.01

　　叶酸ug 1300 16

　　泛酸mg 3.1 0.04

　　维生素C mg 260 6